お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆モーニング☆

名古屋でモーニングを体験しようと、喫茶店を探そうとしていたところ……
娘の一言「コメダのモーニングがいい!」

でも名古屋にはもっと魅力的な喫茶店がたくさんあるぅ!! 

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しかし……結局のところ、安定のコメダで😅
メニューにモーニングの内容がバッチリ載ってしまっているので、飲み物を頼んだだけなのに、こんなに色々ついてくるの~の感動が。。なかった😑

☆親子お菓子教室☆

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 今日は地域の「夏休み親子お菓子教室」でした😊

メニューはティラミス✨

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1年生から6年生の16組の親子の皆さんと、賑やかで楽しい時間でした!
今日は子供たちが主役。保護者のみなさんは助っ人役!助っ人役の皆さんは遠目で見守りながら、子供達にできないところを補ってくれます😌
子供たちにとって、この助っ人の存在が心強いんですよね~!絶対的な安心感✨
見ていて本当に癒されます☺️

最後、文字を描いているお友達がいました!
暗号のようですね(笑)

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☆多幸まんじゅう☆

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日間賀島のお土産屋さんで小売をしていた「多幸まんじゅう」

タコの形をした小さなお饅頭を見つけたのは……娘(笑)

これ美味しそう♡と、1個購入して食べてみたらとても素朴なお味😌かなり娘好み!!
中にはこし餡が入っていて、なかなか✨
ってことで、すぐに戻って箱買いでした🤣

そして、「日間賀島民話絵巻ものがたり」

ちょっと面白かったです❗️

☆リクエストケーキ☆

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久しぶりのリクエストケーキ🎂

下段はカスタードパイ!
上段は生チョコケーキ!
そしてシュークリームとフルーツでのおまかせデコレーションです😊

私の癖で、どんどん盛りたくなってしまう気持ちを抑えつつ、箱の高さを考えながらデコってみました🤗

箱の高さはギリギリ😅

シュークリームを乗せすきて、フルーツが少なめになってしまった。。ちょっと反省😑


☆ティラミス☆

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夏休みのイベント、地域の親子お菓子教室でのメニューです。
レシピ作成の為の試作品です😊

ティラミスは何種類かの洋酒を使いながら香りを表現していきますが、今回は子供向けにすべく洋酒を使わなくても美味しく、そしてティラミスの香りを楽しめるように少しだけ材料を工夫してみました!

もう少し、滑らかでもよかったかなぁ~🤔


☆ケーキ教室5日目☆

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12人と大人数でのケーキ教室でした!
何度も参加してくれている子供達なので、とても賑やか😊
流れがわかっているので、みんな手際もよく協力的✨

人数が多かったけれど、時間内に終了できたのはみんなのお陰です!!
ありがとう😊

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12人の作品はこちら✨と、ご紹介しようと思ったら……バタバタしていて4人の作品の画像が。。

撮れてなかったです。ごめんなさい😭

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☆ケーキ教室4日目☆

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9人のお友達がチャレンジしてくれました☺️

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兄姉弟で参加してくれたお友達が3組!

それぞれのご兄弟をみていて思うこと……
やはり上の子は下の子が気になって、親切に手伝ってあげます。とても自然に手助けが出来る姿勢に感心😌
途中、「弟ウザイ」なんて言ってたけど、やっぱりお姉ちゃんだなぁって思いました♡

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みんなキレイに飾り付けしてくれました。

個性があっていい✨

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↓こちら6年生女子の作品ですが、とてもレベルが高い✨
桃をバラの花びらに見立ててくれたのかな~🤔

素晴らしい👏

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