お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆クリーミィ~☆

ふわふわミルクが出来ました✨
すっごくキメの細かい泡立ちミルク!!
これって極めたらラテアートとか出来るようになるのかな~🤔
出てきたカフェラテにかわいいアートが描かれていたら、やっぱりテンション上がるよねぇ~

いつか挑戦してみたいなぁ❗️

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娘が焼いてくれたあんパン😊
今回は形成が上手くいかなかったようで、餡子が片寄ってた(笑)

「それね、当たり!!」って言ってたけど……
そしたら全部当たりなんですけど🤣

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☆謎☆

先日、テレビでこんなのやってました!


「群馬で流行ってる言葉!じゅ!ぴし!3·2·1 Pとか。。」高校生の間で流行ってる??
ウチにも高校生の娘がおりますが……こんな言葉耳にしたことない。。
全く理解不能(´・ω・`).。oO
想像することすら難しい🙄

なんなんですか、これ!?

☆レーズンパン☆

ここのパン屋さんのレーズンパン、レーズンの量が半端ないんです🍇

最初の印象「おもっ」でした😅

本当にずっしりしていて、何でこんなに重いの??と、カットして納得🤔

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上にシュガー掛けのものとシュガーなしの二種類があります!私はシュガーありがお好み✨
焼き上がりふっくらしているんです😊

ホントに美味✨

☆ふすまパン☆

前から気にはなっていましたが、お初です!

本来の強力粉を使うパンよりも60%も糖質オフ✨この文言に引かれて購入してみました😅

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何気に糖質オフを始めている私(笑)
でも体重の変化が一週間に200gとかの世界で家族からは笑われています😂

どんだけ代謝が悪いんだ!と😑

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それにしてもふすまパン、人それぞれ好みは違いますので、なんともですが……食べづらい。。つらい。。

このふすまパン特有の酸味が私には天敵らしい😭

☆🍎フィリング☆

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今日はアップルパイのフィリング作り😊

昨日、第1弾の紅玉🍎を届けて頂きました。
1度に加工するのは大変なので、3回~4回に分けて毎週届けていただく予定です😌


リンゴのお酒「カルヴァドス」を使用し、煮詰めて香り付けをしていきます。いい感じにコクがプラスされるんです✨

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アップルパイの予約も始まり、本格的な秋を感じています🍁

とりあえず試食として我が家の分作らなきゃ(๑>؂•̀๑)

☆十五夜☆

お月見😊

今日のお月様はとても明るい✨
雲に隠れたりしてかくれんぼみたい(笑)

我が家のお月見団子は……不格好です😅
毎年納得のいくお団子が出来上がらない。。

そして、和菓子のセンスなし!!と毎年思う。。

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今回は餡子の余りがあったので、あん団子に!と丸めたものの、餡子がうまくin出来なくてマーブル模様に😅
よって、みたらし餡を上からかけちゃいました(笑)
そしたら……遠くから見たら間違いなくカレーライス🤣

でも、美味しかったよ~

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