☆なんてことでしょう!!!!☆

サイズ感ミス😱

先日、ガトーショコラの上にいちごのケーキを乗せて二段ケーキを作ってほしい！とのご注文を受けました。

以前、同じ形でチーズケーキ＆いちごケーキの組み合わせのご注文を頂いていたので、あまり考えずに準備していました。

    

ですが!!!なんてことでしょう😳

ガトーショコラは焼き上がりの収縮率が高いため、上部が縮むことを忘れていました。。

その為、上と下が同じ大きさ？いや、上の方が大きい？？

作り手もビックリです💦

このご注文は身内からだったので、作り直す時間がなかったことから、このままお渡ししました😑

ホントにごめんなさいでした🙏

フィルム巻いたら気づかない？？

そんなはずはない（笑）

これからクリスマス前でバタバタする時期！

こんな時期は危険です!!  より一層気を引き締めてクリスマスを迎えきゃと反省した次第です😥

☆温泉饅頭☆

用事があって、伊香保温泉の和菓子屋さんにお邪魔しました😊

お茶請けに温泉饅頭と去年の菓子博覧会で賞をいただいたというお菓子を頂きました！

拘りである自信作の甘さ控えめの餡のお話をたくさん聞かせていただきました☺️    

お土産にいただいたこちらの温泉饅頭。

女性の方に人気とおっしゃっていた通り、甘さ控えめで優しいお味です✨

伊香保温泉は距離的には近くですが、なかなか温泉街までは行きません。久しぶりに温泉地の雰囲気を感じたら温泉に入りたくてたまらない‼️‼️

日帰り温泉でいいから行きたいぞ♨

☆クリスマスツリー🎄☆

17年目のクリスマスツリー🎄

娘が生まれた時に購入したツリー😊

年々オーナメントが少なくなってきて、しかももみの木の緑も少なくなってる😳

     

↓息子が幼稚園の時に作ったオーナメントも年々崩れてきて……（笑）

      

↓これは娘が幼稚園の時に作ったものかな～😅

とても懐かしい！

近年、オシャレなツリーが増える中、目移りをしそうな時もあったけれど、やっぱりこの思い出の詰まったクリスマスツリーを見捨てることはできず、毎年楽しみに飾ってます😊

いつまで飾りつづけられるのかな～😁

☆ジャーサラダ☆

少し前にすごく流行ってたジャーサラダ🍅

実は初体験😅

ドレッシング入れてシェイクシェイク!!

あっという間にドレッシングとサラダに一体感が（笑）

でも……私、とっても手首の動きが鈍いので。。シェイクもぎこちなく……そして食べづらかった🙄

娘はとっても手首が柔軟な為、しなやか過ぎる動き✨ 

 比べたら悲しくなった😭

比べちゃいけない!! だって年の差29（笑）

☆チーズダッカルビ☆

初めてのチーズダッカルビ😊

アツアツの石焼きの器に入っていて、ジュージューいってました😅

お芋やキャベツ、色々なお野菜と二種類のチーズがたっぷり🧀

かなりの食べ応えに、さすがの私も完食ならず😑 お店の人ごめんなさいm(_ _)m

これは消化が間に合わず、夕食にあり付けないパターンだぞ‼️満腹感半端ない😳

きつい……スカート（笑）

☆昨日のケーキ教室☆

        

最近、感じること!!

みんな年々大人になっているのか、とっても落ち着いて作業をしています😌

何年か前には「はいはい！お口はチャック」とか口走って、あるお母さんに「お口にチャックは死語でしょ」と突っ込まれたのを思い出しました🤣

確かにね、その時の子供達の様子はポカンと口開けてた（笑）

以後、お口にチャックは使用しておりません❗️

      

↓雪が積もってる❄

       

みんなの仕上がりを見るのが一番の楽しみ♡

それぞれで楽しい😁

☆特権✨☆

今朝はちょっと早起きして🎂作り手になっていました☺️

みんなが起きてくるまでの時間に♡

これぞ早起きの特権✨

     

久しぶりのクリームブリュレ✨

食べる前にグラニュー糖をバナーで溶かし焼き目を付けるのでパリパリ感サイコー👍

下のクリームは甘さ控えめで作ってますが、パリパリが加わるので丁度よし😊

このクリームブリュレ、私も娘も大好きなのに息子は苦手らしい。。

パリパリのちょっとした苦味がダメなのか？？まだまだお子ちゃまだな～って、いつもからかって遊んじゃう（笑）

う～ん、美味しい♡

自分好みのお味で作れるってこんな贅沢ないかもって改めて思う🤔