お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets..very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文販売を始めて8年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆ちごもち☆

昨日、ある通りを車で走っていて、気づいたらウインカーだしてたこのお店!!「ちごもち」と名の商品が有名なお店です大きな苺の入った大福✨餡子は白餡。 初めてこのお菓子を食べた時に、「あっ、この苺はやよい姫のスーパーデラックス」と気づいてしまった…

☆端っこ☆

本日はロールケーキのご注文をたくさん頂いていて、ロールの端っこがたくさん(笑)1つは自宅分!もう1つは……ご近所さんかな😅捨ててしまうのはもったいない!!! かと言って全て食していたら大変なことなので、その都度知り合いの方に消費を手伝ってもらいます😁 …

☆雪☆

今年は雪が降りそうで降ってないのかな❗️5キロ先はスキー場だけれど、道に1つも雪はなくて、周りもそんなに積もっていません❄今シーズンは大雪になるかも!!! の前情報があったので、心構えしていましたが…雪はこれからが本番か😣

☆アップルパイ☆

久々のアップルパイ♡お使い物に焼いたので自宅分もヤバイ!どんどん食べちゃう。。食べ過ぎないように少しずつカットして食べてるけど……もしかしてこれって逆効果??物足りなくて何度も追加してしまうこの際、丸ごと食べたら途中で満足するかも!!! でも、子…

☆うーん🤔☆

雑穀米の上に葉物野菜やブロッコリー、アボカド!身の締まったヘルシーなサーモンが、ドーンと1切れ乗ったプレート上から和風のドレッシングがかけられていましたうーん、何か足りないような??そう、ちょっとクリーミーさが欲しかった!!!マヨネーズやサワ…

☆焦った☆

先日ふと目に入って気づいた……来月はバレンタイン!!!今年はバレンタイン限定商品のチラシをまだプリントしてない。。本日お客様にお問い合わせいただき慌ててプリントしました😳なんだか今年はのんびりだぞ💦なぜだ!!!

☆クリームコロッケドリア☆

これ美味しかった😋 合わないわけがない組み合わせよね!今度、自宅で試してみたくなりました😊

☆お誕生日☆

お誕生日に子供達から頂いたお手紙♡サッカー観戦に行く日だったので、車に乗ったらお手紙とチョコレート毎年、お手紙に気持ちを綴ってくれることに感謝です☺️娘は相変わらず自然と涙がこぼれる内容に、「朝から……化粧が崩れる。。」と言いながら完読そして、…

☆イチオシ☆

これ美味しい♡以前から「このガレット美味しくて、しかもコスパが良すぎ✨」って思っていたけど、改めて思う! 旨しガレットのわりには厚さが薄めだけど、バターもしっかり使っていてサクサクで、ガレット特有のほんのりな塩気もナイス!!ついつい見かけると手…

☆白うさぎ☆

出雲のお土産で頂いたお菓子「因幡の白うさぎ」とっても縁起物らしい✨そしてとっても可愛らしい♡ 因幡の白うさぎと言えば、どんな物語だったかな~と ググってみました!こんな深い物語だったのですね。日本民話は心のお勉強になります子供の頃に放送されて…

☆あった!!!☆

ずっと前から探していた「バニラフレーバーパウダー」バニラビーンズのサヤを乾燥させてパウダー状にしたもの。使用済みのサヤの香りを生かし、乾燥させてパウダー状に。捨ててしまうのは正直もったいないけど、保存となると手間がかかるからなかなか手が回…

☆始業式☆

昨日の感動冷めやらぬ中、本日は始業式子供達は昨日のサッカーの帰り道「あと1日だけ冬休みが欲しいわ~」と呟いていました昨日はハラハラドキドキの試合で、後半アディショナルタイムでのゴール⚽ 前橋育英スタンドは大興奮でした。勝利した前橋育英の選手…

☆高校サッカー選手権 決勝戦☆

涙が止まらない最高の誕生日✨

☆ついでに😅☆

本日、お客様からお誕生日ケーキのご注文をいただいたので、私の分も作っちゃった明日は私のお誕生日❗️前倒しでお祝いだ✨今朝、家族から何歳になる?って聞かれて、本気で迷った(笑)なんで40過ぎると自分の年齢に関心がなくなるのか……いったい私は今年何歳…

☆毎年迷う。。☆

ふと思った🙄お正月飾りはいつまで??地域によって違うみたく、毎年迷う。。もうお正月気分も終了ですね~😌私は只今高校サッカー選手権に夢中⚽本日準決勝!!!!

☆初日の出は・・・☆

初日の出目的で千葉の勝浦にお泊まりしました🌅しかし……厚い雲に覆われ残念ながら初日の出は拝めなかった😭でもね、朝のお部屋から見える海がとってもキレイ✨ 海なし県に住む私たちにとって、海の音を聞きながら目覚めるこの感じ、かなりの特別感😌 昨日はスパで遊…

☆海ほたる☆

お天気が良くて富士山が見えました🗻海も青々しくてきれい✨

☆初詣☆

出ました!大吉✨いい年になるかな😊

☆オレオ☆

オレオがホワイトチョコでコーティングされてる😳初めてお目にかかりました!! めっちゃ美味しい✨ コーヒー欲しい(笑)私はオーストラリアのTimTamっていうお菓子が大好き♡ 新婚旅行でオーストラリアに行った際に出会ったTimTam✨あの頃は日本で見かけること…

☆明けましておめでとうございます🎍☆

元旦を迎え新たな年の始まりです昨晩は年越しそばを食べならが、目標を考えていました。そして今年はやっぱりこれかな☝️「向上心」去年よりも成長したい!!! これに尽きます本年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m昨晩は紅白を見ながら過ごしました。今年の…

☆大晦日☆

今年も早いもので1年が終わります皆さんはどんな1年でしたか??私は……チャレンジの年でした‼️この10年で一番変化のあった年だったかもしれません☺️人との出会いの大切さや人の気持ちを考える事の大切さを学んだ1年だったような気がします来年はどんな目標を…

☆婦凛☆

このプリン激ウマです✨ とうきょう はやり ぷりんと名の「江戸流行婦凛」当て字がまた素敵2層仕立てになっていて、上層はミルクたっぷり滑らかな層!下層はカラメルをちょっとだけ主張させた、ちょっぴり大人な味わい!!!とにかく美味しい子供達もニヤニヤし…

☆干し芋☆

先日、実家の母に干し芋をいただきました。しかも手作りとのこと!!そのお芋の干し具合といい素材本来の甘みといい、とても美味しくできあがっていました✨私も娘も大好きな干し芋 いただいたサツマイモが沢山あったので、チャレンジしてみたい衝動にかられま…

☆仕事納め☆

クリスマスケーキも無事に終わり、今年最後のケーキは……なんとこちら以前にブログでご紹介した、サイズ感ミスをしてしまった、この組み合わせのケーキ!!あのブログを読んでくれた方からのご注文でしたお子様お二人が同じお誕生日との事でのご注文。「他のケ…

☆サンタさん②☆

息子くんのサンタさんからのプレゼント我が家は昔からクリスマスツリーを飾ると子供はサンタさんに手紙を書きます!欲しいプレゼントをお願いするんです今年も息子はサンタさんに手紙を書き、置いてありました。ある日、ある事で私は息子にかなりご立腹!!! …

☆サンタさん☆

娘のサンタさんからのプレゼントある日のこと。一緒にランチをしていた際「ママに付いてきてほしいところがあるの」って。どこかと思ったらデパートの化粧品売り場!! いわゆるデパコスってヤツです☺️前に友達と挑戦したけれど、高校生には敷居が高くてスルー…

☆Happy Xmas🎄☆

1年で一番忙しいクリスマスイヴ無事に終了し皆様に感謝の気持ちでいっぱいですそして我が家でもクリスマスパーティー寝不足と疲労感でパーティーと言いつつ、毎年これといって用意ができません。そんな中、本当にありがたい事にお友達が毎年ビーフシチューを…

☆クリスマスイヴ☆

本日はクリスマスイヴ今日のクリスマスケーキも無事に仕上がり、あとはお渡しのみ昨晩は助っ人もあり徹夜せずに3時間寝れましたでも疲労感半端ない 立ち仕事なので足腰にきます!!このクリスマスケーキのご注文は、あと何年続けられるのかなと毎年思います。…

☆いよいよXmas🎄☆

いよいよクリスマス🎄がやってきます!今年は苺の出荷が遅くて、数が揃うのか今日までドキドキでした‼️でも、立派な苺が揃いました😊これで安心してクリスマス🎂作り手に専念できます😌 今日は徹夜かな🌃

☆初 グリーンカレー☆

いつか作ってみたいと思っていたグリーンカレー✨挑戦してみましたでも……なんだか色合いが。。パプリカはやっぱり黄色も必要だったなぁと後悔レシピにはナスも書かれていたけど、この時期のお茄子の高騰ぶりに驚いて買えなかったいつもお友達にいただくグリー…