お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets..very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文販売を始めて9年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆👂☆

ここ1ヶ月くらい耳の奥が痒い!「近いうちに良い知らせが届く」って昔から言うので、楽しみにしているけれど、昨日は両耳の奥が痒い🙄良い知らせが2つってこと??楽しみすぎる😁

☆🍇☆

ふらりと通りがかったぶどう郷気づいたら車止めてた巨峰にしようかピオーネにしようか、それともシャインマスカットにしようか……ジャスミンの香りが楽しめるジャスミンぶどうにしようか迷った結果……立派すぎる大粒のピオーネに♡やはり旬のモノは美味しいです…

☆姉心☆

先日の運動会の後、姉からプレゼントがあったようです😌確か去年もメッセージ付きのプレゼントがあったような!息子は貰った瞬間「ありがと」といつも以上にクールだったのは……照れ隠しなのか??メッセージ付きのお菓子に素直に喜べばいいのにね~!!

☆BBQ☆

昨日は延期になっていたBBQ息子のテニスの仲間との交流会です。お天気にも恵まれ、軽く紅葉しているもみじを発見 今回は監督の希望で流しそうめんを決行!!とっても楽しそうな子供達テニスの練習直後でお腹ペコペコの子供達の食べっぷりは素晴らしい✨しかし………

☆舞茸☆

先日頂いた舞茸こんなお料理で頂きました。まずは舞茸ご飯✨具は舞茸のみ!! そして舞茸のバターホイル焼き✨調理後の画像……ありませんこれまた香りが凄い✨ そして、定番の舞茸の天ぷら✨間違いない美味しさ✨子供達も美味しく頂けて、家族全員で初秋を感じさせて…

☆☀️☆

本日、運動会🚩 おかずのリクエストが毎年同じで、代わり映えしない(笑) 小学校最後の運動会、楽しみに行って参ります😁

☆天然もの☆

天然の舞茸頂きました😍 香りが凄い😌 さぁ、どんなお料理でいただこう🤔 頂いた方から「あとは作り手に任せた!!」と言われてしまった(笑) まずは……舞茸ご飯✨これ外せない😁

☆和パフェ☆

贅沢盛り♡今回は2人でシェアて頂きました(笑)てか、どう見ても2人分😂 だって同じものが2個ずつ盛られてる!!わらび餅がとっても美味しかった😌きな粉の香りが最高でした✨

☆何故に😳☆

この洗濯物干し、前からプラスチック部分に少々寿命を感じてはいましたが、騙し騙し使用していました。 今朝、洗濯物を干そうと広げた瞬間、手が滑ってちょっとした高さから落としてしまいました。 すると。。なんてことでしょう 何故にこんな 前回のトース…

☆わぉ!☆

こんなに大きかった??すごいボリューム💨ミニにするべきだった😅

☆感じた☆

今日はすっかり秋😊ススキを見て「あっ、今年の十五夜はいつ??」確認したら、今年は9月24日でした🌾 秋を感じた一日でした😌

☆豚まん☆

昨日、何となく作りたくなった豚まん昔は雪が降ると出掛けることができなくて、よく作ったものですが、最近は忘れた存在でした(笑) 我が家の蒸し器で8個がベストサイズなので、生地を発酵させて生地を8等分。具材も8等分のはずが、突然娘があんまんも食べ…

☆植物☆

本日も植物探しに😊そして目に止まったこれ↓↓↓やっぱりコロキアちゃんだった😅私の好みらしい✨ 小さな苗木から育ててみようかな~🤔

☆却下☆

今年の夏は暑ずきて、我が家の玄関先の植物が全滅してしまい、とても殺風景な玄関。なにかいい植物ないかな~と探しに行きました😊存在感薄いけど、この植物が欲しい!! と思ったのがこれ↓↓↓家族全員に反対され「ただのボサボサの木じゃん」とか「どこに魅力を…

☆😍☆

バッタの親子♡かわいいの一言😍 凝視してしまった(笑)ふと……これホントに親子??夫婦?姉妹??と考え出したらキリがない😅こんな時期が懐かしい🤔 ウチの子供達も成長した事を実感!! だもの私も歳とりますわ〜「朝の早起きは得意だけど、夜更かしは苦手❗️」こ…

☆フルーツ盛り☆

リクエストのフルーツ盛りケーキ(笑) お誕生日ケーキのなので、好きなフルーツのみで盛ってください😊とのリクエストでした!! 本日も何も考えずに盛ってしまい、箱に入らないかも💦と焦りました……が さすがです(笑)ギリギリセーフ👍 やっと感覚を掴めてきた?…

☆肩こり☆

万年肩こりの酷い私たまには矯正してもらった方がいいのかもしれないよく子供に肩もみをお願い?強制してますが、少し前まで頼りにならなかった息子が、力が付いてきて、とっても役に立つように✨ 「えっ~面倒」とか言いつつ、やってくれるとこ……大好き♡って…

☆気をつけよう☆

空が怪しくなってきた💨風が強くなってきた💨娘の高校は早帰りにならないのか。。心配で心配で……食欲不振😱

☆先走った💦☆

猛烈な強さの台風21号が明日やってくる!ニュースでは「早めに台風対策をしてください!」って本日の天気予報はずっと☔️マーク。よって、我が家の日除けのタープ等、小雨の降る中さっさとお片付け!!!でもでも……なんて事?晴天って☀️ 天気予報……当たらないの…

☆🥕天ぷら☆

人参の葉っぱ天ぷら!!これ美味しかった✨こしあぶらとかタラの芽を思わせる贅沢な天ぷらに変身👍予想外の美味しさに感無量‼️ ちょっとした料亭で出されてもおかしくない!!!人参も無駄にするところがないのですねぇ😊

☆ちっちゃい🥕☆

間引きした人参をご近所さんに頂きました😊「これ天ぷらにして食べてみて!」と。 人参の葉っぱを天ぷらにすると美味しいらしいのです😳 確かに香りがセリっぽいので美味しそう♡今晩の1品にしたいと思います😁どんなだろ~楽しみ🎶

☆🙄☆

今年の夏は猛暑で野菜や果物は豊作だったようですが、ウチの玄関先にあるお花達は全滅でした😭ハンギングのお花も暑すぎて根付きが悪く、お水も足りなかったのかな…そしてちょっと涼しくなったと思ったら、一気に枯れてしまいました😥 お花にとっても酷暑でした…

☆🌻☆

わぁ~みんなこっち見てる😳 視線を感じると思ったら……ひまわり(笑) まだまだ夏やねぇ~☀️ こんな近場にすごい数のひまわりが❗️ 驚いた‼️

☆贅沢☆

先日、レーズンミルクと名のドライフルーツを頂きました😊とっても大粒なレーズンで食べ応えが凄い!このドライフルーツで贅沢な焼き菓子が作りたい!! と思ってしまったら……即行動😅 レーズンをたっぷり、プラス紅玉ドライフルーツも投入!私の大好きなラムケー…

☆⚡️☆

昨日の夕方、遠くの空が怖かった⚡️稲妻が秒単位で光っていて、「いったい何が起こっているの??」と恐怖を覚えた😱この異常すぎる天候は……なんなの!!今冬は異常な大雪に見舞われたりして😩なんだか今年は……私的に不安要素ありすぎ。。そんな2018年である

☆なんちゃって新大久保(笑)☆

いま流行ってるのかな??チーズドッグを娘が作ってくれました新大久保に食べに行きたい!!って願望が叶わず、とりあえず自分で作ってた(笑) これ、美味しかった♡ 中は伸びるチーズとウインナーが入っていて、またまたチーズの伸びがいいこと!!!グラニュー…

☆雨上がり☆

昨日の夕方に現れた🌈 2重の虹を見ていたら3重に見えたり4重にみえたりして興奮してた😳 ただの目の錯覚でした😅なにかいい事あるかな~🤔

☆⚠☆

この数値は危険と思う 湿度高すぎ。。これから息子はテニスの練習……「気持ち悪くなったらすぐに言うんだよ!頭痛くなったら言うんだよ!我慢するんじゃないよ!!」と親心の連発‼️勢い余って「帽子2つ被って!!」と。「お笑いか!!」って息子に言われてしまっ…

☆連チャン😅☆

まさかの連チャンで(笑)夏休みも終わりに近づき、息子と二人で出掛けることがなかったことに気づき、お昼を食べに行くことに 何が食べたい?の問いに……ナンカレー食べたいって!! よって私、連チャンでございます お店は違うので食べ比べ息子のKIDSメニュー…

☆忘れた💦☆

昨日のインド料理のお話!! 是非とも載せたかったお話を忘れてしまいました‼️ それは……このお店のお水!!! このピンク色のお水の話題を載せたかったのです!! インドのケララ州で日常的に飲まれているピンクのお湯。インドではお水を飲む習慣がなく、お湯で楽し…