お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2017-03-19から1日間の記事一覧

☆お菓子の疑問③☆

シュー生地って難しい!焼いてる時は膨らんでいたのにオーブンから出したらしぼんでしまった。。こんなご相談を受けました「シュー皮は焼き上がるまでオーブンを開けちゃダメ!! 」よくこんなことを耳にしますなので試したことがあるんですそう!なんでもやって…