2017-03-24から1日間の記事一覧
「ブッセに挑戦中、上部の粉砂糖が溶けずに小麦粉をかけたような状態で仕上がってしまった」とのご相談ブッセとはスポンジでクリームを挟んだお菓子で、焼き菓子と生菓子の中間種のお菓子です以前にご紹介したシャルロットの生地と作り方は似ていて、最後に粉…
「ブッセに挑戦中、上部の粉砂糖が溶けずに小麦粉をかけたような状態で仕上がってしまった」とのご相談ブッセとはスポンジでクリームを挟んだお菓子で、焼き菓子と生菓子の中間種のお菓子です以前にご紹介したシャルロットの生地と作り方は似ていて、最後に粉…