お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2017-05-17から1日間の記事一覧

☆お菓子の疑問⑮☆

お客様とバニラビーンズのお話をしていて、思い出したことがあります!私がお菓子の勉強をしている時に、ふと疑問に思ったことがありました。毎回ではないのですが、バニラビーンズの細かな粒が沈んでしまうことがありました。カスタードをつくる際に牛乳と…