☆苺タルトのおまかせデコ☆

タルトは盛りすぎると生地が割れる可能があるので盛りすぎ注意⚠  危険なんです！
毎回ちょっとドキドキ😱 


veryのタルト生地はサクサクのクッキータイプ

しっとりタイプのケーキ屋さんが多いですが…

私の好みは間違いなくサクサクタイプ！
チャレンジの始まりでした（笑）


サクサク感を出す為には？？


行きついた先は……

タルト生地と中のフィリングは別々で焼く!! 
後から合わせることでサクサク感が残ります


案外、フツーな方法で簡単にサクッと感が残せました🤣


これからも｢割れ·ひび割れ｣に気をつけながら盛りに盛っていきたいと思います🤗
常にチャレンジ精神（笑）


でも、未だかつて割れたことはありませんよ😅
均一に重さがかかるように気にはかけてますけどね！！


今回はリボンチョコの中に生チョコを忍ばせてみました😉