お客様から、ケーキに色々な果物を乗せたいのですが、どんなフルーツを合わせたらいいのかわからないのですが！！と😌
このフルーツの問題は奥が深いのです❗️
フルーツ同士の相性ってご存知ですか？
果物は植物なので、いわゆる何科と呼ばれる分類方法があるのです
例えば……
よく見かける苺やリンゴ、桃や梨はバラ科
ブルーベリーやクランベリーはツツジ科
メロンやスイカはウリ科！これは分かりやすいですね
バナナな意外ですが、ショウガの仲間でバショウ科だったり…一時、バナナと生姜のスムージーが流行った記憶が。。
私の大好きなマンゴーはウルシ科なんです😳
フルーツは科に分けることができるので、1番の目安は同じ科に属するフルーツを組み合わせると相性は間違いないんです！！
ただ、季節の関係で手に入らなかったりしますので、私は好きなフルーツを組み合わせていいと思っています😊
見た目だったり、好みの果物を使うことでテンションも上がりますよね😍
フルーツは植物なので花が咲いて、そして実をつける。美味しいので、あまり考えて食している人は少ないと思いますが、アレルギー反応を起こす可能性が大きいのです！
特に花粉症の方は自分が何科のアレルゲンをお持ちなのか、確認しておくことをオススメします‼️
フルーツを食べて湿疹がでてしまった！
痒みがでてしまった！というお話を時々耳にします👂
果物は花粉症と大きな関わりがありますので、気になる方は調べてみてくださいね😉
