☆旬☆

ホタルイカの炊き込みご飯とウドの天麩羅☺️旬なものを食せるありがたさ😌 感謝です。

ホタルイカは下処理が少し手間ですが、ここは省けない!! 目と口と背骨を取っておかないと、食感が残念すぎます。生姜の千切りを多めに入れて炊きあげました！

    

ウドの天麩羅は茎の部分よりも葉の部分の方が香りが楽しめて好み♡ 幸せでした☺️