お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆ラムケーキ☆

f:id:very0108:20170901153644j:plain

久しぶりにラム酒たっぷりの大人の焼き菓子「ラムケーキ」を作りました♡

生地の90%アーモンドプルーフを使用し、ラム酒もたっぷり!!   かなり贅沢な配合ですが、私はこのしっとり感が大好きです😊
バウンドケーキでは表現出来ないこのしっとり感✨
しっかり冷やしていただきます😋
冷凍も可能なので、娘のお弁当の保冷剤変わりに持たせていた時期もありました。

うん🤔
そろそろ娘も食べたくなる頃だぞ!!!
さぁ、張り切って切り分けよう👍

☆茅葺き屋根☆

f:id:very0108:20170831100248j:plain      

近くに用事があったので、帰りに寄ってみようかなぁと、立ち寄りましたが…やっぱり早かった❗️営業時間11時から

今度は新そばの季節に再チャレンジね。
十割蕎麦だから、新蕎麦楽しめそう😌

f:id:very0108:20170831100331j:plain

茅葺き屋根ってなかなか見られませんよね。
子供の頃、お友達のお宅が茅葺き屋根で、「これってどうやって造るのかな~」と不思議に感じた記憶が蘇ります🤔
そして、あれから30年以上が経ちましたが、やはり思うことは同じ(笑)
どうに造るんだろ!!! 
 大人になった今、これは調べないといけませんね☝️

よろしくね、Siri♡
茅葺き屋根  どうにつくるの??」
検索結果はいかに??

わぁ~😳

茅葺き屋根って凄いものだよ✨
理に適ってる!!

☆フルーツケーキ☆

残暑厳しいですが、と言いますか、やっと夏が来たような今年の天候🙄 しかし季節は流れ、店頭のフルーツも秋めいてまいりました!

私は巨峰が店頭に並ぶと、「秋だなぁ」と強く感じます。

久しぶりのフルーツケーキ🎂

f:id:very0108:20170830114249j:plain

巨峰を使わせていただきました。しかし外の気温は30℃の上。もちろんエアコンを使用してますが、生クリームが溶けだします😭
夏の作り手は早さが勝負!!のところがあります。手早い作業を求められるこの季節、年々手際が悪くなっている??
そんな気がするのは気のせいなのか。。

頭の回路の老化現象?
これ けっこう切実😒

☆朝から💧☆

今朝は携帯のミサイル緊急アラート、地域の防災無線、物々しい雰囲気の中、朝の時間を過ごしました😳

昨晩は号泣している夢をみて、自分の泣き声で目が覚めるという。。なんとも珍しい現象に自分でもびっくり(笑)
しかも、涙も半端なくて本泣きですよ!!
こんな事初めて。何事も経験と常に思っていますが、この経験は何か意味があるのか??
いや~なんもないよね(笑)
夢占いをみたら、「悩みや心配事を抱えて不安定な状態。ストレスが溜まってる状態。しかし運気は上昇!」と!!
う~ん🤔ストレス??どうだろ?
ストレスを抱えてることすら感じない、この鈍感力が私のいいところ?(笑)
恐るべし鈍感力!!!

☆このお菓子は??🤔☆

f:id:very0108:20170828060323j:plain            

スペインのお土産第三弾😅
たくさんのお土産恐縮ですm(_ _)m

これ!!食べたことある!!と娘と目を合わせて、何だろ??なんのお菓子だろ??と頭の中ははてなマーク🤔

そして、娘がひらめいた!!
そう、知る人ぞ知る「旅がらす」
昔からの群馬銘菓旅がらす✨
鼻から抜ける香りがそっくりです😁

裏面の焼き上がりの質感も似てる!!

これはきっとパパへのお土産だね!と勝手に思い込んでる我が家(笑)

f:id:very0108:20170828064644j:plain

娘がお土産でいただいたアディダスのピンクのパーカー!彼女はあれから毎日のように羽織ってる! ♡のプレゼント嬉しいよね😁
わかるよ!その気持ち❤
若いっていい✨

本当にたくさんのお土産ありがとうございましたm(_ _)m
そして…
スペイン遠征⚽本当にお疲れ様でした😊と伝えたい!!

☆ALMOND FLORENTINE☆

f:id:very0108:20170827064130j:plain       

アーモンドフロランタン

こちらもスペインのお土産です😊
チョコがけフロランタン
ホワイトチョコのフロランタンが一番好みだった♡

私がフロランタン大好きな事知ってたのかな(笑)
このお菓子は私へのお土産😁と思うよね😅

f:id:very0108:20170827064151j:plain

☆スマーフ♥️☆

f:id:very0108:20170826073949j:plain       

青い妖精スマーフとってもかわいい♡

娘のお友達?からのスペインのお土産!
弟君ってば開けた瞬間2/3くらい一気に食べてた😅 
歯ごたえのあるハードクッキーで食べ応えあり👍美味しい!!
ごちそうさま~😊

10月7日劇場公開スタートなんですね😊

f:id:very0108:20170826074116p:plain