お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2019-05-01から1ヶ月間の記事一覧

☆あぁーー☆

何十年かぶりの擦り傷 47年来のお友達とlunchの為待ち合わせ! あれ?軽く年齢バレた ルンルン浮かれていたのでしょうか?階段を踏み外し左膝を負傷右足首も捻った感覚。。 とりあえず動くことを確認。骨は大丈夫そうで一安心です。 つい最近、同じような年…

☆まさかの☆

今日は息子の学校は体育大会 お弁当持ちです!昨日、お弁当のリクエストは?と聞いたところ…「鶏の唐揚げとお湯」って おかずの唐揚げはわかります。しかしお湯は親の私も理解不能 夏でもあったか弁当を好むため、お味噌汁は必須でした。今回も味噌汁は欠か…

☆😊☆

最近、ずっと頭痛が続いていて不快でした。急に暑くなったので体がついていけなかったのか……今日は絶好調✨涼しいからかな~こんな日は寄り道したくなる!って思いから、誰かお暇な友達居ないかな~と連絡するも。。全滅😭 そんなところに1本の電話が✨これ間違…

☆面白い☆

先週公開になった映画、コンフィデンスマンJP!私と息子は「絶対見に行こう」と決めていました。月曜日は部活がないことから、もしかして行けちゃう?って事で急遽観てきましたやっぱり面白い!!息子曰く、ダーコが私でボクちゃんが息子……うんうん、なんだか…

☆バスク☆

バスクチーズケーキ……気になる‼️作ってみたい!でも、あんなに真っ黒に焦がす自信がない。。

☆ベイクドチーズケーキ☆

濃厚滑らかな焼きチーズケーキ✨ 久しぶりに自宅分! このケーキは日にちが経つ毎に美味しくなる😌四日目辺りが1番美味しいけれど……そこまで待てずになくなってしまう😅 それにしても、トラジャコーヒーが合う~♡

☆5月なのに☆

全国的に真夏日☀天気予報通り、5月なのに夏の気候にびっくりですが…… 私が向かっている先のお山には、まだ雪が積もっているようです!このギャップがスゴすぎる😳

☆サンド☆

カスタードクリームの余りがあったので、生クリームではなくカスタードでフルーツサンドを作りました!カスタードが緩すぎて……食べていてダラダラたれる。。1歳児の食べ後状態に自分の事ながら呆れてしまった🙄

☆栃木の!!☆

栃木のご当地商品らしい「レモン牛乳」って前から気になってはいるけれど、なかなか見かけないし、「レモンと牛乳」は想像の域で、私の中ではちょっとありえなくて……でも、このレモン牛乳蒸しケーキは買ってみたくなりましたすっっっっごくしっとり!! 商品を…

☆おまかせデコ☆

ガトーショコラのおまかせデコ✨ガトーショコラは土台がしっかりしているので、どんなに盛っても心配ない!という安心感から、遠慮なく盛った結果……シュークリームがほぼ見えない 6個くらいは隠れているはず(笑) 土台よりも盛りの高さがある事に、何故か嬉…

☆悪天候☆

朝の暴風雨が嘘みたいな快晴☀これは台風一過だ!!

☆バナナクランブル☆

久々にバナナクランブルケーキを作りました子供達が大好きなので、娘にも食べさせたいなぁと思いながら、18cmケーキ型✖️2ホール作りました!クール宅急便の出番です 発送となると、あれもこれも送りたくなり……ポテトサラダに青菜 マカロニグラタンや切り干し…

☆脳☆

最近の高齢者による交通事故のニュースを見て、私も若い頃に比べて判断力が落ちていることを実感❗️脳の活性化をはかるべく何が効果的なのか……検索したところ「利き手ではない手で生活をする」ですって 確かに普段使われない脳を動かすことによって、活発化し…

☆😑☆

今日は朝から頭痛が😑お疲れなのか?? ゆっくり過ごしたいので、簡単に……セロリと乾き物のイカとフレンチドレッシングを混ぜるだけの、ちょっとしたおつまみ!これ食べたら止まらなくなる。セロリが苦手な人は冷蔵庫で2時間ほど馴染ませると食べやすくなりま…

☆😌☆

豪華なおばんざい✨ 稲穂に白いお花が😳と思ったら、ポップコーン!!!!! 作り方を聞くべきだった‼️ 海鮮丼のお刺身はとても肉厚で食べ応えあり😌汁物はほのかに酒粕の香りがして、食欲倍増となりました!

☆おさる☆

野猿に遭遇🐒手馴れた様子で餌を食してた😳

☆ハンギング☆

久々のハンギング⸜︎⸝‍ 玄関先のお花が冬のお花のままで、悲惨な状態でした家庭訪問もあったのでお花を新調✨ 何となく目に付いたのはピンク系のお花。季節柄バラを入れたくて、薔薇をメインにしたつもりが……あまり主張されていないのが残念です。。 毎回バラ…

☆バターサンド☆

お使い物にしようと思い、レーズンバターサンドを作りました😊 自宅用に、ちょっと多めに作ろう!これいつもの考え😅3、4個余分にと思ったのに……10個以上もある!!こんな時、求めるのは……やはり娘である😭

☆感謝☆

ウチの庭にあるブルーベリーの木! 肥料も与えてもらえず、水のみで育っているため、とにかく酸っぱい‼️ そんなブルーベリーの木に鳥さんが2羽🐦 小さな酸っぱベリーを食べてくれていました😊 すごく嬉しかった♡

☆母の日☆

私も母だった 今朝、テーブルの上に娘から手紙が この家には住んでいない上に、今日はサークルの合宿に行っているはず!! なんと、パパが預かったみたいです こうゆう所、さすがです✨ 朝から泣かされました 私が庭にミントを取りに行った隙に…… なんと息子か…

☆茶☆

本日、息子はテニスの試合でお弁当持ち。「リクエストは?」と聞いたところ……「茶で」って😅つまりおかず 茶系の物でって本当に「茶」なので、せめて苺でアクセントをと思ったら、これは余分だったらしい!男子、色合いとかホントに関係ないのねそして、こんな…

☆デコロール☆

ロールケーキのフルーツデコとモンブランデコ♡ 苺が終盤なので、たくさん使いたくて……やはり盛りすぎた箱に入らなくて、苺を押しました(笑)フルーツデコと比べてしまうと、モンブランデコが貧相に見えるけど、いやいや中のラム酒入りマロンクリームがいい…

☆ツツジ☆

レンゲツツジが綺麗でした😊 提灯が出てるってことはお祭りがあるのかな~ レンゲツツジ=梅雨入りのイメージが強いのは私だけでしょうか?? もしかして……レンゲツツジじゃないのか??

☆ある物で☆

昨日は買い物に行く気力もなく、ある物でおかずになりそうなの物を作らなきゃっと、久々に切り干し大根を作りました😌シンプルな味付けですが、大根の甘みがナイス👍1日経ったら、お味が馴染んで箸が止まらない😅

☆😌☆

10連休明けのこのまったり感❗️気をつけねば……五月病!!

☆HARBS☆

HARBSのスイーツ♡食べたくて食べたくて😍 今回は私と娘はいちごタルト、息子はいちごのチョコケーキ、旦那にはマロンケーキ。でもね、なんと!!旦那はいらないって大喜びしたのは私だけ(笑)かなりのボリューム感に、娘も息子もお腹いっぱいって。結果、夕食…

☆移動☆

昨晩は渋滞を避けて、夜中に娘の住処に移動急遽、自宅にある電子ピアノを運び込むことになり大騒ぎ。とにかく重い!!! 腰の弱い私は使い者にならず、旦那と娘が何とか車に積み込んだものの……娘のマンションに無事に搬入ができるのでしょうか?? こんな時、息…

☆アイスミルクティ☆

煮出しのアイスミルクティ作りました☺️ 愛用していた茶葉が販売終了になっていて、ミルクティーに適している茶葉をオススメしてくれました。名前からして美味しそう😊バニラの香りがミルクとよく合います!!娘と私分♡ 美味しく頂きました😌

☆合宿☆

息子くん、テニス部の菅平合宿に初参加😁試合の応援に行ってきました!先輩の中で少々緊張気味。かなりお疲れで帰ってくることでしょう☺️ 気温15℃ 昼間はなかなか過ごしやすいぞ😌

☆ピンク☆

八重桜の花びらピンクの絨毯🌸 キレイ✨