キャラメリーゼされたピーカンナッツをホワイトチョコでコーティングされたお菓子✨このお菓子本当に美味しいのです！全国菓子大博覧会で賞をいただいているようですね😊初めて出会った時、あまりの美味しさにその場から離れられませんでした!!! (試食でしたけ…

先日、「しずくもち」と一緒に購入したわらび餅とポテトこのわらび餅、中にこし餡が入ってました！もしかして…｢わらび餅の中に餡子」の出会いは初めてかな〜私は食べていないので、お味は詳しくお伝えできませんが……娘曰く「美味しい♡」と美味しいらしいです…

ブラックベリーを使ったロールケーキブラックベリーはカスタードクリームとの相性が良いので、生クリームと一緒にカスタードも巻き巻きしてみましたロールケーキなので中身が見えないのが残念ですが、たっっっくさんのブラックベリーが入ってます✨ブラックベ…

ブルーベリー＆ブラックベリーのタルトです！今シーズン初のブルーベリーのお菓子そして、ブラックベリーはお客様のお庭で収穫されたベリー✨ウチの庭のブラックベリーの苗を分けていただいたお宅です！やはり今年は生りが少ないよう。たくさん収穫できる年は…

白餡の中にたっぷりのブルーベリー！ブルーベリーの酸味と白餡の相性はなかなか😊でも……やはり「ちごもち」勝利（笑）柔らかな求肥に包まれて、パッと見豆大福みたいですね😅

こちらの和菓子屋さん「ちごもち」と名の商品が有名です！いちご大福です苺は時期を外れてしまい、今の季節はブルーベリーを使用した｢しずくもち」が店頭に並んでいます！近くに出向いたので、ちょこっと気になり……いや、うーんと気になり覗いて見ました｢し…

手違いで卵を多く仕入れてしまい……お菓子以外の卵の消費って難しい‼️今日は息子のテニスの試合だったので差し入れにしよう！っと、ロールケーキにして消費することにしました😌消費期限ギリギリ（笑）

こちらの焼きまんじゅう、とってもふっくら😊父の日に行けなかったので、今日は実家の父に焼きまんじゅうと栄養ドリンクを届けに行ってきました！そして、私もちゃっかり頂いて帰ってきました😅やっぱり、美味しい♡

今日は息子達、学校行事で尾瀬を歩くそうです。朝の６時に学校集合で出発しました！何十キロ歩くのか…とにかくお昼をゆっくり食べる時間もないとの事本人曰く、お昼は食べやすいおにぎりのみでいいと。なのでおにぎりの中にお肉を焼いて入れてあげるねと言…

道の駅の敷地内に店舗を構えるこちらのカフェクレープがとても美味しい♡と、お友達に教えていただきました間違いなく純正生クリームを使用！クレープ生地もモチモチしていて最高です✨甘さも控えめで安心していただけるスイーツでした水出し珈琲がおすすめの…

夏休みのケーキ教室メニューを考えていて、ふと頭をよぎったこのお菓子丸ごとの桃を使ったこのスイーツ！中にはカスタードクリームが入っています。桃は変色も早く、良い状態の桃でないと、このお菓子は作れないので｢どうしても！！」ってお客様だけにお作り…

今朝、初採りしてみました☺️今年は数が少ないなぁ～と改めて実感。少ないからロールケーキに入れてまきまきかなぁ🤔やっぱり酸っぱい（笑）

子供達からのプレゼントサンダルらしいです娘は朝から出掛ける都合で、昨日お手紙を渡したらしいです息子は……僕は明日書くから！と言ってましたが、ゆっくり起きてゆっくりご飯を食べ、そして自由気ままに自分の時間を楽しんでいます（笑）きっと、手紙のこ…

今年はブラックベリーの発育が遅めです。去年の今頃にはもう食べ頃を迎えていました。しかも今年は粒も小さめかな～あと一週間くらいで色も黒く変化して食べれる状態になるのでしょうかかなり酸味が強いので、カスタードを付けて食べる方法が、我が家では人…

わたくし、今シーズン初物マンゴー✨私がよくお菓子に使用する、タイ産マンゴー😊美味しい♡そのまま食べちゃったけど…やっぱりタルトにすればよかった。。😭

前回のバナナクランブルと同じレシピで、バナナを林檎に変えてみました昨シーズンのは全て消費してしまいたく試みました☺️断面はこんな感じあまりリンゴの存在がわからないなリンゴはすでに砂糖をつかって加工済みなので、甘さはかなり抑え目に。子供達の感…

10種類のきんつばの中から✨こがしきなこのきんつば✨小豆餡にきなこが混ぜられているのでしょうかきなこがしっかりと主張されていました☺️甘さ控えめで食べやすい！そして周りの皮が柔らかく、しっとりとしていました。

鎌倉いとこのきんつばかぼちゃきんつばが有名みたいです😌中身が写せない理由……お土産として明日お配りするものなので、明日開封します（笑）私も食べたことがないので、楽しみです♪

昨シーズンの林檎を加熱処理し保存しておいたものを利用して、アップルパンを作ってみました😌娘に作って～とお願いしたところ、時間ないし…と言われ、私がチャレンジしました！作ってみての感想！生成が難しい!! 生地を伸ばしてフィリングをのせ渦巻き状にし…

このお店のポルチーニ茸のリゾットが好きで、ウチで挑戦してみました😊 食べかけの画像でごめんなさいでもね、お米の感じが全然違う。。ちょっと芯の残ったあの感じが、私には表現できない！！リゾットはあまり作ったことがなかったのですが、極めたくなりまし…

来週は父の日ですね世間では、母の日に比べ父の日の賑わしさは控えめですよね～確に、父の日のプレゼントって難しい!!お花って感じでもないですし、かと言ってかわいいスイーツなイメージでもないかな～皆さんはどんなプレゼントご用意するのでしょうこの画…

笑ってやってください昨日ブログにアップした、ゼリーが固まらなかったお友達!!!!!先程、またまたお電話が！！それがね、今度は「ゼリーが一瞬にして固まりすぎて困った～」ってよーく話を聞いてみると、昨日のリベンジでゼリー作りに再チャレンジ中、ジュー…

ゼリーが固まらなーい！と、知り合いの方からお電話がお子さんからのゼリーが食べたい！とのリクエストに応えるべく、手作りゼリーを作ったところ何時間冷やしても固まらないとのご相談！100%オレンジジュースにパイナップルやイチゴ、キウイを加えて、粉ゼ…

本日の湯畑……薄いエメラルドグリーンでした😳こんなに薄いのは初めてかも!!って思うくらい薄かった。。何故だろ？？前回草津を訪れたのは🤔 たしか4月でした。その時はとても濃いエメラルドグリーンだったので、ちょっと驚いてしまった‼️

モンシロチョウとラベンダーのコラボ（笑）もうラベンダーの時期…そして蝶々が飛び交う季節なのですね～時の流れは早いです！ここ数年…早すぎますモンシロチョウは神の使いとは本当なのでしょうか？？小さい頃にそう聞かされて育った私今になって、真実は？…

久しぶりにカットケーキ！育成会バージョン（笑）クリスマスの時期には子供会のカットケーキを作らせていただく事もありますが、この時期は初めてかもガトーショコラと苺のロールケーキの二種類を小さな箱にセット♡とても可愛い❗️ガトーショコラのピックが…

今日は娘のバトン部のフェスです！この日に向けて、毎日の部活に加えお昼の時間も短縮して練習をしてきたようです。お昼を食べる時間がないから！と、食べやすい大きさにした楊枝並のおにぎりを残してくることも親の立場からは倒れないか心配でした。。そし…

以前に娘のお友達が教えてくれた飲み物✨レモンやオレンジ、ブルーベリーを凍らせて氷替わりにし、ソーダーを注ぐだけとってもキレイで感動！！ポイントはブルーベリーを入れること☝️薄いピンク色はブルーベリーを入れることによって表現されるようです❗️これ…

袋詰めをする前に画像におさめようと思っていたのに……忘れてしまいましたこちらのレーズンバターサンドはラムレーズンが苦手な方が克服できた！と、ご報告頂くことが多い商品ですクリームはバターと卵白を合わせたバタークリームです。あっさりめのバターク…

メロンが入ると夏ぽいですね～☀️今回ブラックベリーが手に入りました！家の庭のブラックベリーも、今年はたくさん花をつけていましたので楽しみですしかし…自家栽培のブラックベリー、かなりの酸味で鳥も食べないという。。その酸味を和らげてくれるのが、カ…