お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2018-09-01から1ヶ月間の記事一覧

☆なんて日だ☆

何十年かぶりに……💩を踏みました。。庭に……誰の仕業や💨 っと息子に問いかけたら「オレじゃないよ💦」って!! だとしたら大問題だわ(笑)運がつくのでしょうか……前向きに考えたい。

☆🎃☆

またまた秋を感じています😌お店にハロウィンの装飾も増え、本格的な秋がやってきますね!本日はかぼちゃをペーストにしてみました😊パンプキンパイやかぼちゃのプリンに使い放題(笑)夢中になってかぼちゃをカットしていたら、手が……軽く黄疸症状だわ😅

☆蒸しパン☆

少し時間があったので、さっとおやつに蒸しパン😊とっても簡単!そして子供ウケがいい✨今回はチョコチップとワッフルシュガーを入れてみました👍

☆🌰☆

秋の味覚✨実家から届いたむき栗😊 父が時間をかけて1個1個剥いてくれた栗を届けてくれました😌じわじわと父の愛を感じる♡栗ご飯で頂きました!やっぱり秋は素敵✨ 天高く馬肥ゆる秋てか(笑)

☆🍎☆

アップルパイのフィリング✨思っていたよりも沢山作れました😊今年は紅玉が少なくてあまり手に入らない模様😭 今朝、昨日のブログを読んでくれた方からアップルパイ予約したいでーす!とご連絡をいただきました。情報が早くてビックリ(笑)着々とアップルパイの…

☆えっ?早い☆

今年は早い‼️紅玉りんご🍎 夏の暑さの影響で3週間くらい収穫が早いらしいです😁わぁ~、思いがけずアップルパイの季節がやってきた😏

☆お月様☆

本日、十五夜🌃お月様は見えないので、なんちゃってお月様で我慢‼️ 今年は餡子を丸めてお団子風にしてみました😊

☆あー☆

あーーー、今日も耳の奥が痒い😣先日、友達に「最近、耳の奥が痒くて!!」って言ったら……「あっ、花粉だね」って😳確かに秋の花粉の季節‼️

☆😌☆

お友達が作ってくれたグリーンカレー✨美味しい♡ 砂肝のアクセントが大好き♡人に作っていただくお料理ってホントに特別😊嬉しすぎておかわりしちゃった😅美味しすぎてニヤニヤし過ぎ(笑)かなり怪しい人物になってた気がする🙄

☆👂☆

ここ1ヶ月くらい耳の奥が痒い!「近いうちに良い知らせが届く」って昔から言うので、楽しみにしているけれど、昨日は両耳の奥が痒い🙄良い知らせが2つってこと??楽しみすぎる😁

☆🍇☆

ふらりと通りがかったぶどう郷気づいたら車止めてた巨峰にしようかピオーネにしようか、それともシャインマスカットにしようか……ジャスミンの香りが楽しめるジャスミンぶどうにしようか迷った結果……立派すぎる大粒のピオーネに♡やはり旬のモノは美味しいです…

☆姉心☆

先日の運動会の後、姉からプレゼントがあったようです😌確か去年もメッセージ付きのプレゼントがあったような!息子は貰った瞬間「ありがと」といつも以上にクールだったのは……照れ隠しなのか??メッセージ付きのお菓子に素直に喜べばいいのにね~!!

☆BBQ☆

昨日は延期になっていたBBQ息子のテニスの仲間との交流会です。お天気にも恵まれ、軽く紅葉しているもみじを発見 今回は監督の希望で流しそうめんを決行!!とっても楽しそうな子供達テニスの練習直後でお腹ペコペコの子供達の食べっぷりは素晴らしい✨しかし………

☆舞茸☆

先日頂いた舞茸こんなお料理で頂きました。まずは舞茸ご飯✨具は舞茸のみ!! そして舞茸のバターホイル焼き✨調理後の画像……ありませんこれまた香りが凄い✨ そして、定番の舞茸の天ぷら✨間違いない美味しさ✨子供達も美味しく頂けて、家族全員で初秋を感じさせて…

☆☀️☆

本日、運動会🚩 おかずのリクエストが毎年同じで、代わり映えしない(笑) 小学校最後の運動会、楽しみに行って参ります😁

☆天然もの☆

天然の舞茸頂きました😍 香りが凄い😌 さぁ、どんなお料理でいただこう🤔 頂いた方から「あとは作り手に任せた!!」と言われてしまった(笑) まずは……舞茸ご飯✨これ外せない😁

☆和パフェ☆

贅沢盛り♡今回は2人でシェアて頂きました(笑)てか、どう見ても2人分😂 だって同じものが2個ずつ盛られてる!!わらび餅がとっても美味しかった😌きな粉の香りが最高でした✨

☆何故に😳☆

この洗濯物干し、前からプラスチック部分に少々寿命を感じてはいましたが、騙し騙し使用していました。 今朝、洗濯物を干そうと広げた瞬間、手が滑ってちょっとした高さから落としてしまいました。 すると。。なんてことでしょう 何故にこんな 前回のトース…

☆わぉ!☆

こんなに大きかった??すごいボリューム💨ミニにするべきだった😅

☆感じた☆

今日はすっかり秋😊ススキを見て「あっ、今年の十五夜はいつ??」確認したら、今年は9月24日でした🌾 秋を感じた一日でした😌

☆豚まん☆

昨日、何となく作りたくなった豚まん昔は雪が降ると出掛けることができなくて、よく作ったものですが、最近は忘れた存在でした(笑) 我が家の蒸し器で8個がベストサイズなので、生地を発酵させて生地を8等分。具材も8等分のはずが、突然娘があんまんも食べ…

☆植物☆

本日も植物探しに😊そして目に止まったこれ↓↓↓やっぱりコロキアちゃんだった😅私の好みらしい✨ 小さな苗木から育ててみようかな~🤔

☆却下☆

今年の夏は暑ずきて、我が家の玄関先の植物が全滅してしまい、とても殺風景な玄関。なにかいい植物ないかな~と探しに行きました😊存在感薄いけど、この植物が欲しい!! と思ったのがこれ↓↓↓家族全員に反対され「ただのボサボサの木じゃん」とか「どこに魅力を…

☆😍☆

バッタの親子♡かわいいの一言😍 凝視してしまった(笑)ふと……これホントに親子??夫婦?姉妹??と考え出したらキリがない😅こんな時期が懐かしい🤔 ウチの子供達も成長した事を実感!! だもの私も歳とりますわ〜「朝の早起きは得意だけど、夜更かしは苦手❗️」こ…

☆フルーツ盛り☆

リクエストのフルーツ盛りケーキ(笑) お誕生日ケーキのなので、好きなフルーツのみで盛ってください😊とのリクエストでした!! 本日も何も考えずに盛ってしまい、箱に入らないかも💦と焦りました……が さすがです(笑)ギリギリセーフ👍 やっと感覚を掴めてきた?…

☆肩こり☆

万年肩こりの酷い私たまには矯正してもらった方がいいのかもしれないよく子供に肩もみをお願い?強制してますが、少し前まで頼りにならなかった息子が、力が付いてきて、とっても役に立つように✨ 「えっ~面倒」とか言いつつ、やってくれるとこ……大好き♡って…

☆気をつけよう☆

空が怪しくなってきた💨風が強くなってきた💨娘の高校は早帰りにならないのか。。心配で心配で……食欲不振😱

☆先走った💦☆

猛烈な強さの台風21号が明日やってくる!ニュースでは「早めに台風対策をしてください!」って本日の天気予報はずっと☔️マーク。よって、我が家の日除けのタープ等、小雨の降る中さっさとお片付け!!!でもでも……なんて事?晴天って☀️ 天気予報……当たらないの…

☆🥕天ぷら☆

人参の葉っぱ天ぷら!!これ美味しかった✨こしあぶらとかタラの芽を思わせる贅沢な天ぷらに変身👍予想外の美味しさに感無量‼️ ちょっとした料亭で出されてもおかしくない!!!人参も無駄にするところがないのですねぇ😊

☆ちっちゃい🥕☆

間引きした人参をご近所さんに頂きました😊「これ天ぷらにして食べてみて!」と。 人参の葉っぱを天ぷらにすると美味しいらしいのです😳 確かに香りがセリっぽいので美味しそう♡今晩の1品にしたいと思います😁どんなだろ~楽しみ🎶