お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

☆かき揚げ☆

かき揚げを作る予定でいましたが、いつもの桜エビが……なかった😭 なので、何となくわかめご飯の素を入れてみたら、なかなかいける👍塩気もあって、ワカメがカリカリしているので食感もよい☺️新発見でありました!

☆朝から☆

朝からチーズドッグ 昨晩のバーベーキューの時に食べようと思っていたのに、お腹の余裕がなくなってしまったので、朝ごはんに☺️ 朝からボリューミー 私は初めてチーズドッグ作りましたが、何故か……三角柱(笑)娘に笑われた 娘は上手に円柱になるのに。。な…

☆BBQ☆

今日は夕食にバーベーキューの予定でしたが……寒い😣 風はないものの、この時期はまだ日が当たらないと寒すぎるってことで、室内で焼くことに!野菜をたっぷり取りたい娘と私の為に、ビビンバは外せません😁 お肉はポン酢派になりつつある私と旦那のため、大根お…

☆モンブラン☆

モンブラン♡自宅分も迷わず作った😅昼食後にいただきま~す!楽しみだ~

☆満開☆

地元の八重桜が満開🌸雨の重さで散ってしまいそう。

☆ミニシュー☆

ミニシュークリーム知る人ぞ知る裏メニュー😅余りのシュークリームの消費がなかなか進まない。。いつも消費するのは娘であった。いま…このシュークリームを見ながら娘の存在の大きさを感じている👀

☆朝ごはん☆

実家から、今シーズン最後のブロッコリーがたくさん☺️ しかも茹でたて!!父親が茹でたらしい✨量が半端なくて、ここ何日か私の朝ごはんは……これ↓ブロッコリー盛モリトーストこれがとっても美味しい♡無駄にしたらもったいないので、盛モリにして絶対消費する…

☆💦☆

今日は暑かった…気忙しい1日だった…明日はまた早起き!! さぁ早寝するぞ😁

☆リクエスト☆

リクエストケーキ☺️ガトーショコラと苺のケーキの二段ケーキに、チョコバナナも付けたいのよね~との特注ケーキ!!ガトーショコラの周りにチョコバナナを飾って……色的には地味ですが、パッと見インパクトあるかと何より私が気になったのが……箱!一段用では高…

☆お祭り☆

地元のお祭り🌸八重桜は五分咲までいってないかな~ 今年は4月に入ってからの寒波の影響で、まだ蕾が多いです。見頃はGW前半かな!!

☆😅☆

あらっ、盛りすぎた😅箱ギリギリだ。

☆山盛り☆

本日、娘の初帰省 2週間ぶりの彼女は大きくなっているでしょうか いちごのケーキでお出迎えと思い、自宅分として作りました。 いちご屋さんで沢山苺を頂いたので、苺を乗せに乗っけて……盛モリ苺(笑) 名付けて「喜びの盛」 蓋の高さが足りず、ラップで蓋替…

☆🍓☆

最近、苺の終盤とあってか、いちご関連のケーキ注文が多いです☺️苺の大きさが小さめになってきましたが、まだまだ美味しい♡今シーズンにあと1回いちごスイーツを😌とお考えの方は、今月中をオススメします✨

☆😋☆

昨日のフリーは…………何もしなかった😅ダラダラ過ごす贅沢感を味わいました✨初めて作ったスンドゥブお豆腐たっぷりでヘルシーにいただこうと思いましたが、こりゃスープが高カロリーだわ( ˊᵕˋ ;)💦 でも、とってもとっても美味しくいただきました☺️ スンドゥブ鍋が…

☆ニコニコ☆

本日久々に丸一日フリー😁既に午後だけど……何しよ~

☆立派☆

贈答用の苺✨ 立派すぎ☺️ なるべく大きめで!とリクエストしましたが、お応え頂きありがたや~ 4月いっぱいはまだ美味しい苺が手に入るかと思います。5月になるとだんだんと苺の粒々が目立ってきて……終盤に入ります。 今シーズンも早いもので、苺の終了を迎え…

☆旬☆

ホタルイカの炊き込みご飯とウドの天麩羅☺️旬なものを食せるありがたさ 感謝です。ホタルイカは下処理が少し手間ですが、ここは省けない!! 目と口と背骨を取っておかないと、食感が残念すぎます。生姜の千切りを多めに入れて炊きあげました! ウドの天麩羅は…

☆😩☆

あぁーーー洗濯機がこわれた😩😩 やっぱり直らない予感が当たった。。 テレビに続きドライヤー、そして携帯電話からの洗濯機( ̄−ω− ̄) どこまで続く? 勘弁して~ 家電が壊れ始めると……ホント嫌な予感しかしない。。

☆これ絶対☆

沖縄のお土産たくさんいただきました😍これ、絶対美味しいよね~❤

☆満足☆

先日、久々にレバニラ炒めが無性に食べたくなって作りました!私はレバーが大好きで、しかもレバーの臭味がある方が好みと変わっております😅食べやすくする為に臭みを取るための色んな方法がありますが、必要なし😁 中華メニューに合わせて、プラス餃子となりま…

☆4月なのに☆

何度見ても雪❄ 雪降ってる!!4月に雪なんて……いつぶり??

☆春いただきました☆

ウドいただきました✨とっても柔らかい!! 美味しい!!初モノは煮物といたしました☺️

☆中学校入学式 ☆

本日、中学校の入学式でした相変わらずの雛壇形式の入学式で、子供達の顔がバッチリ見えます。 大きな制服を着た息子が「この格好に白靴下って似合わなすぎるだろ」って 確かにそう思うけど……校則だからしかたない!校庭前での写真これをみて改めて思った「…

☆bee😱☆

人生で初めて蜂に刺されました😱すぐに対処したので、大したことはないですがチクチク痛い😣 干した洗濯物に紛れていました。。この時期被害が多いらしいです。皆さんもお気をつけて!!

☆再会☆

今日はすごく久しぶりのお友達に会いました☺️高校の同級生で、結婚後ニューヨークに。なかなか会えず10年ぶりくらい?に再会!2年前にハワイに移住していたことも判明。仲の良かったメンバー7人中4人と再会できて楽しかった。あの時の友達は何歳になってもあ…

☆😳☆

昨日一昨日からは想像ができないくらいの陽気☀ 夏日に届きそうな勢いにビックリ😳車内は真夏日😧💦

☆入学式☆

本日入学式🌸新年度の始まりです。 私も満員電車を体験しましたが、女性専用車両はありがたい!娘曰く、改札から遠くても女性専用車両を選んでしまうって。この心理十分に理解できた。なぜって……車内の匂いが違う(笑)女子大なので女子高出身の娘は慣れっこの…

☆ホントに4月?☆

今朝の外気温1℃😱4月だと言うのに家から見える山間部は雪雲💨それにしても寒い!! ダウンコート着たくなるけど4月って思うと………やはり躊躇するなぁ🙄

☆泣かせる☆

一昨日から新生活が始まった娘出発前に手紙とプレゼントがこれから運転するのに、じっくり読んだら号泣なのは分かっていたので、帰ってきてからと……開いた瞬間に流れ出したホント泣かせる。このまま嫁に行く勢いよでも、本当にもう戻ってこないで結婚してし…

☆御参り☆

昨日はお花見日和の中、湯島天神に御礼参りに行ってきました☺️ 合格のご報告です。 沢山の願掛けの絵馬をみて、受験生の熱い思いを感じました!! 御礼参りの後には近くの上野恩賜公園までお散歩してみました。お天気も良くお花見客で賑わう中、外人さんが半数…