お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2019-07-01から1ヶ月間の記事一覧

☆😩☆

昨日の凄い夕立。お出かけしていましたが……窓の確認をして出かけたつもりが。。息子の部屋だけ開いてた😭😭😭帰ってきてびっくり。災害レベル😩

☆😌☆

先日のパパの誕生日に、娘がお祝いをしてあげたようです😊パパの大好物の餃子を手作り✨パパは嬉しくて、目尻下がりっぱなしの醜い画像が送られてきました🤣🤣🤣まぁ、かなり嬉しかったのでしょう~!食べ過ぎて夜8時半には就寝してたとか(笑)

☆夏メニュー☆

最近の我が家のヒットメニュー✨ローストビーフ!! 息子が沢山食べてくれるのと、暑い季節にとっても食べやすくて、ここのところ連チャンで作ってます😊 娘の備忘録にも追加してくれるとか冷しゃぶもいいけど、赤身のお肉で貧血防止と思うと……ローストビーフに流…

✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝✩

娘が2ヶ月ぶりの帰省 1番嬉しがっているのは……なにげに弟くんかもしれない♡ 息子は「今日の練習試合をお姉ちゃんに見に来て欲しい」って! 娘が応援に行くと負けなしというジンクスを信じているらしい 本日の試合2勝0敗✨ ウチのお姉ちゃんの思いの強さ半端な…

☆収穫☆

↓↓↓我が家で採れたブルーベリー! ↓↓↓ブルーベリー農家さんのブルーベリー✨ やばり大きさがこんなに違う 我が家のブルーベリーは酸っぱベリーと呼んでいますが、今年はそんなに酸っぱくない なぜ? 今朝、カラスが3羽酸っぱベリーを取り囲んでいたけれど……手…

☆ケーキ教室☆

中学生が参加してくれましたウチの息子も女子に混ざって参加!小学生の時からの同級生なので、何気に仲良し 中学生女子3人組は、現れた瞬間から英語で会話 手を挙げないと日本語は話してはダメって(笑) まぁ、自然と日本語に戻ってましたけどねそして中学…

☆ケーキ教室☆

午前中は小学生の男子が多めで、大変賑やかプリンタルトを作りながら、つまみ食いが始まったり……なかなか面白いメンバー 「タルト型のクッキーだけは食べちゃダメよ~」と思わず声を張り上げました(笑) 型食べちゃったら、プリン種……ダダ漏れですもん でも…

☆ケーキ教室 初日☆

本日から夏休みのケーキ教室が始まりました!初回からバタバタしてしまった プリン種が思うように固まってくれなくて……焦る焦る なんとかデコレーションまで辿り着きましたが、最後慌ただしくなってしまい。。みんなごめんなさい明日からはもっと早くに固ま…

☆夏野菜消費☆

夏野菜が沢山✨インスタで「もりもりキュウリが食べられる!箸が止まらなくなる!」目が止まりました麺つゆにごま油、すりおろしニンニク、すり胡麻とツナをキュウリと和えるだけ‼️美味しくて美味しくて、本当に箸が止まらなく……全部食べちゃって、本日のお昼…

☆😳☆

まめしばの型抜きバームを頂きました♡ 開けてみたら、かわいいまめしばがでもお顔がはっきり見えない!カステラみたく上紙が付いていると思い、剥す作業に集中!!なかなか取れない!気温が高くてくっ付いてとれないんだ!と更に作業に集中‼️ 2分くらい頑張り…

☆気をつけて!!☆

初めて熱中症からの脱水症状を経験しました昨日はテニスの応援の為早起き、前日は夜まで仕事の事務処理をしていて睡眠時間が短かったと振り返ってみると体調が万全ではなかった事に気づきます。応援中から頭痛は感じてましたが、我慢できる状態でした。夕方…

☆大会☆

延期になっていたテニスの個人戦!!みんな頑張った😌先輩達ベスト4は凄いよね✨

☆👍☆

小松菜とりんごですって!飲みやすい😌

☆マンゴータルト☆

マンゴータルト♡愛してやまないマンゴータルト♡今年はマンゴーが手に入りやすくて、笑顔になります😁

☆☀️☆

久々のお天気でテンション上がります😁大物を洗濯したいけど、夕方に⚡️マーク。悩んだ末にやめました……けど今になって後悔の念。。やっぱり洗えばよかった~

☆ブルーベリー☆

ブルーベリーの季節になりました😌 先日のランチで頂いたブルーベリータルト。私が作るタルトとは仕様が違いますが、美味しかったぁ♡あー、今日は無性に甘味を欲してる。カモン(笑)

☆Let's cooking☆

昨日に引き続き、本日も一日フリーなのでお料理dayにローストビーフ作りました! とは言っても、ローストビーフはそんな手間がかからない 赤身肉で鉄分補給 なかなか火の通りがいい感じ ソースはにんにくの効いた醤油ベースの物と、ポン酢の2種類で頂きます…

☆スイッチオフ☆

本日の中体連は雨で延期。私は完全オフ日に浸る為、1日化粧もせずに過ごしたいと思う!どーかどーか、突然の訪問客がありませんように‼️こんな顔じゃ失礼すぎる😱

☆大会☆

本日から夏の中体連‼️先輩の応援です☺️みんな楽しんで頑張れ~

☆ラムボール☆

本日のおまかせデコ ラムボールを入れて欲しいとのご要望☺️ マロンペーストにバターやラム酒を加えマロンクリームを作り、丸めてチョコでコーティングしています! これとても美味しい✨ いちごの季節が終わり、本日のデコはメロンがメインで配色的には地味で…

☆夏?☆

なんて寒いの😣昼間の外気温18℃夏は来るのでしょうか??

☆🐝☆

星乃珈琲のパンケーキ シロップを蜂蜜にしてみました😌やっぱり美味しいなぁ~

☆タルト☆

本日のタルト、ちょっと可愛らしい♡メロンがおいしい季節になりました☺️しかし、うちの子供たちは苦手でして……でも、いいんです!! 必然的な独り占めが罪悪感を薄れさせてる(笑)

☆七夕☆

昨日は七夕でしたね!娘とランチに行った先で気づきました これ↓↓↓ 天の川をイメージして作られているスイーツ☺️ 岩のりのリュスティックがとっても美味しかったけれど、画像がなかったサラダ上部の黄色いコリンキーも美味しくてハマった あさりのサフランス…

☆朝から☆

HARBSのケーキ選ばれたのは、夏いちごのケーキ、ミルクレープ、季節のフルーツケーキの3種類✨本日の朝ごはんとなりました HARBSのいちごケーキは初めて頂きましたが……大変おこがましく恐縮ではありますが、私が作るいちごのケーキの味にそっくり 見た目から…

☆念願の☆

この為に、最近甘いものを控えていた気がします!! 娘のバイト中に私はせっせと1人で買いに来ました🚃 さぁ、どれにしよ~ 夏いちごのケーキだって😍 惹かれるぅ~

☆朝活☆

この週末は娘のところに♡2週間以上前から楽しみにしている私(笑)行くからには母の愛持参です 事前に娘には、「ママ料理リストの中から選んで!」とLINEをしていました。何個選んでいいの?っと言われていたので、「冷凍できる物から4.5種類、スイーツ部門2…

☆紫陽花☆

和菓子屋さんで見かけた「紫陽花」ピンク色で可愛かったので購入しました😌練りきりだと思っていたら、中味が粒あん😳驚いてしまった(笑)季節の和菓子で心を落ち着かせました😌

☆計算ミス☆

挽肉買いすぎ ロールキャベツを作るために挽肉を買いましたが、なぜこんなに??分量を間違えました ロールキャベツを作っても、こんなにたくさん余ってしまったので、ピーマンの肉詰めとハンバーグに。誰がこんなに食べるんじゃ(笑) 火を通して…迷いなく…

☆夏野菜☆

立派なズッキーニやインゲンを沢山頂きました☺️ 夏ですね~。お友達へお裾分け用に小分けにしています。さぁ、ズッキーニをたくさん消費するべく、レシピを探しに行ってきまーす Let's 検索エンジン٩(.^∀^.)ง(笑)トマトやきゅうりも時期になると消費が追い…