お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2019-12-01から1ヶ月間の記事一覧

☆大晦日☆

今年も一年お世話になりました。色々な出来事があり、出会いがあり、色んな経験をさせて頂きました。これまた成長です。来年はどんな一年になるのか楽しみでもあり、少々不安な…いつになく少し弱気な私が……らしくない(笑)本年も大変お世話になりましたm(_ …

☆💨☆

今年もあとわずか寒くて大掃除がはかどりません😣

☆大掃除☆

お洗濯日和☀今日のうちにお洗濯!カーテン終了!シーツ終了!そして洗車も終了!午後はキッチンかな~

☆さすが☆

いちご屋さんからのご注文!「いちご無しタルト」😅娘さん曰く「苺は散々……タルトの土台のみ希望」との事。さすがです(笑)

☆キレイ☆

あっ、虹🌈なんだか癒された素直に嬉しい

☆一息☆

今年最後のクリスマスケーキのお渡しが終了!ホッとしました😌さぁ、大掃除の始まりです💦

☆🎁☆

シュトレン✨娘からのクリスマスプレゼント🎁 バイト先のパン屋さんの商品で、ここ何週間か横目に見ながらバイトをしていたとか(笑)バイト何時間分のお品だもんね!ドライフルーツ好きな私と娘は、とても美味しく頂いています😊

☆イヴ☆

クリスマスケーキのお渡しも無事に終了😊我が家もクリスマスパーティです!お友達が毎年届けてくれるビーフシチューが美味しすぎて幸せすぎる✨ 愛を感じる(笑)クリスマスケーキも21センチのホールケーキを3人で半分以上食べてしまった😱

☆クリスマスケーキ☆

やはりクリスマスの苺は甘さが違う✨いよいよ始まるクリスマスケーキとの一夜(笑)

☆😣☆

なんて寒いの。遠くの山はほんのり白い❄️️こんなに寒くて、クリスマス用の苺が心配🙄赤くなってくれるかな~🤔

☆クリスマス☆

クリスマスケーキのお渡しが始まりました😊張り切ってまいります!!

☆🎄☆

いよいよ明日からクリスマスケーキのお渡しが始まります😊この1週間は携帯用クレベリンと共に歩んできました(笑)体調万全😁

☆だよね☆

やっぱり外れてしまったか~😣残念。。

☆不思議☆

この生クリーム、暖かい室内に1時間置いても全然溶けない!なぜ?

☆🤔☆

突発的な出来事も全てに意味がある!全て必然である!と思う今日この頃🙄

☆ケーキ教室☆

ケーキ教室最終 もう何年も参加してくれている子供達なので、手順も慣れたものです!作業もスムーズでキレイ✨ しかし……前回同様、出来上がりの画像が。。なくて残念すぎます💦

☆ケーキ教室☆

4年生男子7名!ワイワイガヤガヤやっとります(笑) いつも参加してくれている男子ですが、会話の内容が変わってきたぞ👂🏻 男子もそんな話をするのね~とニヤニヤしている私がいました😁 そんなこんなで、完成品の画像がありません💦

☆ケーキ教室☆

女子中学生✨人生を芯からか楽しんでいると思われる3人組👧🏻前回、自分の作品にタイトルを付けてくれました。そして今回も(笑)タイトル:「あっ。フルーツ乗せすぎ💦」 タイトル:「あっ。ココアかけすぎ💦」 タイトル:「あっ。サンタさん入れますか?😳」

☆いよいよ☆

はねだし苺を頂きました😊 はねだしにしては立派すぎ✨今シーズン初の「やよいひめ」🍓息子と一緒にペロリでした。いちご農家さん曰く、クリスマスに向けて甘さが増しますって😁楽しみすぎます🎶

☆🍎☆

甘さスッキリで美味しいなぁ🍎福島のりんごですって!

☆🤔☆

人それぞれ色んな考え方があって……悩む前に楽しもう(笑)人間観察……モニタリング😁

☆ケーキ教室☆

週末のケーキ教室😊 皆さん楽しく仕上げてくれました。 なのに、出来上がりの作品の画像が1枚のみ 😱 なんだかバタバタしてしまった💦 モコモコクリームが美味しそう♡

☆19回目☆

19回目のクリスマスツリーこのツリーは飾るのになかなか手間がかかります葉っぱもどきの緑の部分は抜け落ちるし、飾りも細かいので少々時間がかかります。今年は娘もいないし、息子も中学生になったので、簡易的なクリスマスツリーのみを飾ろうと思っていま…

☆ケーキ教室☆

今回のケーキ教室は画像を撮るの忘れてて…… 昨日の教室、いつも来てくれている男の子。フルーツで何かを表現してくれるのが恒例に(笑) 今回は宇宙人✨ 赤目で宇宙人ぽいなかなか豪快でよろしくてお兄ちゃんは落ち着いた作品を仕上げてくれて、兄弟でも違う…

☆成長☆

昨日、息子が呟いた「このスリッパ小さくない?」私も全然気にしていなかったけど……息子のスリッパ、いつ買ったかな記憶が無い。。履いている息子の足を見てびっくり、踵が5センチくらい出てるもっと早く気づこうよ~早速、大きなスリッパ買いました「めっち…

☆築地☆

お友達と築地&浅草に 久々の築地場外市場は築地移転前よりも進化していた気がしました。観光地に外人さんが多いのも慣れてきた。それにしても、アジア系の定員さんの日本語がキレイなこと✨流暢な日本語に感心してしまった。間違いなく息子よりも日本語が上…

☆今日は遊ぶぞ☆

朝から電車遅れて久々走る(笑)なかなか息が整わない😑

☆😋☆

アンティパスト右上のビーツのソースがかかったローストビーフが1番好みだった😊

☆和風☆

和風パフェ粒あん、抹茶ソース、冷凍みかん🍊 ソフトクリームは濃厚で美味しい♡アイスクリームはあまり好きじゃないのに、容器が升って事に気持ちが奪われた(笑)

☆😏☆

変な天気!快晴だったのに大雨‼️昨日のクリームブリュレの画像の件娘が食べる前の画像を撮っていました。「美味しそうすぎて思わず撮った」って😁今回のブリュレは滑らかさに拘りたかったので、低温でじっくり焼き上げました!最高の滑らかさ✨