お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2017-10-01から1ヶ月間の記事一覧

☆🎃Happy Halloween🎃☆

今日は世間一般的にハロウィン昨晩、娘が「明日ハロウィンだから、学校にお菓子持っていこう!何かお菓子ある??」「パイの実あるよ!」と言ったものの……娘の返事は「パイの実ねママが何か作ってくれてもいいけど~」謎の要求??からの暗黙のプレッシャー…

☆なんてこと😱☆

ハロウィン……10月31日なんですねすっかり勘違い。。10月の最終日曜日だと思っていました❗️昨日のスクリームのパイを見た娘は「かわいい」と。息子は「今日ハロウィンだっけ??」と。怖いはずのスクリームはかわいい反応(笑)そして、ハロウィンの日にちを…

☆ハロウィン🎃☆

今日はハロウィン🎃??我が家はハロウィンの習慣がなく日にちさえ微妙な。。 今日?明日??先日、裏のお宅から紫芋を頂きました。その大きさにびっくりウエスト50cm位あろうかと思わせる立派すぎるお芋くん!!!とりあえず加工をして、パイにしたりドーナツや…

☆アップルパイ味☆

いつものジェラート屋さん(笑)この前、娘が食べていたアップルパイのジェラート🍨一口頂きましたが、ホントによく表現されていて、アップルパイを食べている感覚✨素晴らしい!何味を食べても裏切らないところ絶対的な信頼感😌

☆人間ドック☆

人間ドック終わった大きな異常はなさそうかな、ホッ☺️毎度感じますが……全身を検査されるっていい気はしませんねぇ~。いつか慣れるのかなぁと思っていましたが、これは慣れないな高校生の時、献血にハマった時期がありました。初めて献血をした時は苦痛でし…

☆明日は☆

明日は人間ドック。とってもドキドキします😣なぜって??健康第一だから!!!異常なければ、また1年心置きなく楽しめる😉

☆ミニオン☆

ミニオン可愛いです♡USJのお土産に頂いたものですが、可愛くて子供達に奪われそう(笑)2年程前にUSJに行った時には、ハリーのアトラクションが3Dになる少し前で、帰ってきてから、どうせならもう少し待てばよかった。。っと、息子が呟いていたのが懐かしい…

☆紅玉🍎 最終かな☆

今期最後の紅玉かな!アップルパイに関しては、このフィリングが終了した後、他の種類のりんごでの対応となります紅玉は少し酸味があり、お菓子に向いているリンゴですが、出回る数は少ないのです。残念ですが。。でも数が少ない理由も納得!!!だって加工せず…

☆台風☆

朝方に台風が過ぎ去って、ホッとしたのも束の間!!庭にテニスボールが敷地からでないようにネットが張ってあるのですが、そのネットの一部が風により破損落ちてきた~!!!台風が去った後は台風一過で気持ちがよくて、お出かけもしたくなりますが、気を付けな…

☆本日のデコ☆

本日のデコ🎂やっぱり地味目(笑)苺が恋しいよぉ~😐

☆季節のフルーツ☆

季節のフルーツでちょこっとデコ😊そう!!さっき思い出したこと‼️生クリームと柿との相性がとってもいいんです✨何年か前にいただいた柿をロールケーキに使ってみたら、これが抜群!!!さっき柿を頂いたので、近々作ってみたくなりました👍

☆アップルパイ☆

やってきました!!アップルパイの季節🍎フィリングたっぷりのアップルパイです😊季節外れの寒さで、リンゴってよりも苺を感じる寒さ😣私はバニラアイスと一緒に食べるアップルパイが大好きです♡バニラアイス買ってこよ……ヘ(*¨)ノ

☆タイカレー☆

お友達がタイカレーを届けてくれました以前、彼女のお宅におじゃました際に、このタイカレーを作ってくれたのですが、これがめちゃうまで♡ お言葉に甘えておかわりしてしまったんです その事を覚えていてくれたのかなぁ~今日は作り手として早朝から頑張って…

☆お塩☆

お土産の沖縄のお塩✨おむすび塩、天ぷら塩、焼き肉塩それぞれ気になる😁今週末、使わせてもらおうっと😊

☆本日のおまかせデコレーション☆

ガトーショコラをベースにしたおまかせデコレーション😊お祝いケーキとの事✨お祝いにしては地味な色合いになってしまったかな。。この時期のフルーツは難しい!!早く苺の季節にならないかぁ~🍓

☆Happy Birthday✨☆

息子くん本日11歳✨朝起きたら……お姉ちゃんからのプレゼント🎁お菓子のタワーとお手紙😊このお手紙を読んで泣いたのは私😭赤ちゃんの頃の事とか書かれたら、泣いちゃう。。懐かしくて赤ちゃんの頃のアルバムを開いてしまった!なんてかわいいんだ🍼 最近、赤ちゃんを…

☆お誕生日会☆

息子のお誕生日会少し早いですが、プレゼントが早く欲しくてお誕生日会を早める作戦に出た息子!!リクエストケーキは恒例の「がっつりチョコケーキ」今回、作りながら「これかなりの糖質…」と呟きながらの作り手でした。フルーツとチョコバナナとフロランタ…

☆キレイ✨☆

宮古島のお土産頂きました😊とってもキレイなスイーツ✨3層の一番下は杏仁!!これが素晴らしく香りが良い😌 杏仁霜の質がわかります。とっても美味しい♡2層目にはマンゴー、グァバ、パッションフルーツの三種類!息子はパッションフルーツって何??と、楽しそ…

☆━(|||゜Д゜)━━!!!!!!☆

一昨日の夜の出来事。。私と息子はベッドをくっつけて寝ています。時々寝苦しいのか、私の布団に侵入してくる事がありましたが、最近はありませんでした。だって、息子はダブルベッド!広々使えるんです✨ちなみに私はシングルベッド(笑)それが、一昨日は私…

☆年賀状☆

今年ももうこんな時期😳年賀状の受付が始まってました!!2018年のスヌーピー年賀がとってもかわいい♡あと2ヶ月ちょっとで2017も終わりですよ‪‪💦‬クリスマスに大晦日にお正月🎍イベント続きの中での糖質オフ……無理だなこれ😭こりゃ心が折れるぞ。。

☆栗おこわ☆

実家からのお裾分け😊栗おこわ大好き♡私が子供の頃は栗の木が5本位あって、季節になると食べきれない程の栗を収穫したものです😌 いがぐりのトゲが痛い!!! なんて大騒ぎしながら……懐かしい🤔しかし、栗の木につくイモムシみたいな緑の大きな物体知ってますか?? …

☆クリーミィ~☆

ふわふわミルクが出来ました✨すっごくキメの細かい泡立ちミルク!!これって極めたらラテアートとか出来るようになるのかな~出てきたカフェラテにかわいいアートが描かれていたら、やっぱりテンション上がるよねぇ~いつか挑戦してみたいなぁ❗️娘が焼いてく…

☆楽しみ☆

前から気になってたクリーマー!Amazonでポチッとしてみた(笑)夜の注文で翌日には届くってすごいよね~😳さぁ、ふわふわなカフェラテ作れるかな~☕

☆謎☆

先日、テレビでこんなのやってました!「群馬で流行ってる言葉!じゅ!ぴし!3·2·1 Pとか。。」高校生の間で流行ってる??ウチにも高校生の娘がおりますが……こんな言葉耳にしたことない。。全く理解不能(´・ω・`).。oO想像することすら難しいなんなんですか…

☆レーズンパン☆

ここのパン屋さんのレーズンパン、レーズンの量が半端ないんです最初の印象「おもっ」でした本当にずっしりしていて、何でこんなに重いの??と、カットして納得上にシュガー掛けのものとシュガーなしの二種類があります!私はシュガーありがお好み✨焼き上が…

☆ふすまパン☆

前から気にはなっていましたが、お初です!本来の強力粉を使うパンよりも60%も糖質オフ✨この文言に引かれて購入してみました何気に糖質オフを始めている私(笑)でも体重の変化が一週間に200gとかの世界で家族からは笑われていますどんだけ代謝が悪いんだ!…

☆🍎フィリング☆

今日はアップルパイのフィリング作り昨日、第1弾の紅玉を届けて頂きました。1度に加工するのは大変なので、3回~4回に分けて毎週届けていただく予定ですリンゴのお酒「カルヴァドス」を使用し、煮詰めて香り付けをしていきます。いい感じにコクがプラスされ…

☆十五夜☆

お月見今日のお月様はとても明るい✨雲に隠れたりしてかくれんぼみたい(笑)我が家のお月見団子は……不格好です毎年納得のいくお団子が出来上がらない。。そして、和菓子のセンスなし!!と毎年思う。。今回は餡子の余りがあったので、あん団子に!と丸めたも…

☆甘食☆

懐かしい♡最近、あまり見かけなくなった甘食!いつだったかスーパーで見かけて懐かしくて購入したのが最後。素朴な物が好きな娘さんに頼まれて作ってみました!レシピ通りに山型に絞り出し、富士山のような形になったら理想だなぁと思いながらオーブンへうー…

☆パンケーキ☆

昨日は朝からちょっと余裕があったので、朝食にパンケーキ焼きましたこのパンケーキの粉は無糖!そしてベーキングパウダーがアルミフリーってとこが気に入って購入してみました。無糖なので焼き目はあまり付きません。それは予想内シロップをかけて頂くので…