お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2018-07-01から1ヶ月間の記事一覧

☆フルーツタルト☆

夏のタルトは色合いが難しい!!今回は巨峰をメインにして欲しいとのご要望でしたので、中にたくさん巨峰が埋もれてますもう少し時期が経つと梨が出回りますが、巨峰と梨の組み合わせがなかなかオススメ見た目かなり地味ですけど、テイスト的には地味なりにか…

☆🍑タルト☆

実家からまたまた桃をが届いたので、今回は桃のタルトにしてみました🍑それにしても豊作のようです😊甘みも十分、ジューシーさも抜群です!!桃タルト久々です✨ 桃は変色しやすいですが、私は…… 1日経ったタルトが好き♡

☆始まりました☆

夏休みのケーキ教室が始まりました😊 今日は女子のみだったので、とても静かに取り組んでくれました! くまさん🐻をイメージして作ってくれました!リボンまで再現してくれて😌 子供の発想は勉強になります🤔

☆チョコ☆

夏の生チョコケーキ……はい、ひょっこりはん👀暑い季節の生チョコケーキは時間が勝負!!!作り手も手際の良さが求められます😁

☆映画☆

コード・ブルー劇場版!!上映初日に観た映画は初めてかもしれない‼️最近、仲間とか団結力とかに弱い。はい、泣きました😭

☆涼しいね☆

今朝は涼しい😌昨晩はエアコンなしで眠りにつけました!久しぶりに見たような気がする外気温20℃台安心する清々しさ✨

☆桃🍑☆

桃パフェ🍑✨先日実家から届いた桃を活用して♡ 「即席ピーチパフェ✨」 アイスクリームが好きじゃない私はアイスクリーム少なめ😅コーンフレークのサクサク感が最高!!1.5個分の桃が贅沢!!アイスクリームの量がいいあんばい😁

☆磯☆

こんなにたくさん✨サザエを頂きました😍子供たちにはまだ大人すぎるお味のようで、2人で食べ放題(笑)磯の香りがたまらな~い♡贅沢すぎる程のサザエの壷焼きでした😁ごちそうさまでした😊

☆恐ろしい☆

昨日、ニュースの中で「未来天気予報」のリアル版を見かけました。本日の最高気温、東京44℃、名古屋43℃、札幌41℃このまま地球温暖化が進んだ場合の2100年の天気予報だそうです。末恐ろしい。。私が小学生の頃の夏休みと比べると、今は確実に様子が違います。…

☆またまた☆

スイカネタが続いておりますが😅本当に心の声が届いたようで✨おじさんありがとう☺️ そして、実家からも♡今年は暑さの影響で生り物が豊作らしく、立派な桃まで😍 いただきまーす!!

☆えーー☆

昨日、スイカの話題をブログにアップしましたが……なんてことでしょう 夕方見たらスイカを守るかのように網が張られてる!!! やだっ、おじさん私のブログ読んでる??私の心の声が聞こえてしまった?? このタイミングでの網対策‼️ 息子は一言「ママ対策か」っ…

☆悩む☆

私の家の前の畑では、伯父が野菜を作っています。いつも「身内なんだから遠慮なく採って食べてね」と言ってくれて、お言葉に甘えています先日、地這いキュウリかと思っていたところに……なんとスイカが キュウリの苗ではなくスイカの苗だったらしい✨立派なス…

☆🙄☆

ウチの玄関先にあるお花に、毎日のようにカエルがいるんです。居るというか……住みついているんです 毎年のように時期になると住みついています。 毎朝、お花にお水をあげる事を彼はきっと知っていて、乾ききった体を白くして待っているのだろう!!と勝手に思…

☆😩☆

毎日毎日酷暑すぎる💦 頭の中の汗が…厄介すぎる。。何がいい案はないだろか??🤔家事をこなすだけで……倒れそう。。 アイスクリームにココナツクッキーをトッピングして、この暑さを乗り切れるか‼️ 本日も不安な暑さ。。

☆おっ!☆

これハートじゃない??息子にハート認定してくれる?って聞いたら……微妙な顔で「いいんじゃない」って😅言わせた感ありあり(笑)

☆嬉しい☆

一昨日のブログで「この3連休かなりの暇人かもしれない」と呟いたら、お友達が誘ってくれたぁ😊前日にあまりにもお暇なので「明日は仕事しよう!!」と決意した後だったので、仕事の合間で合流😁 しかもどれも激ウマ✨白トリュフ貴重よね~😌いや~呟いてみるものね🤔 …

☆上出来☆

昨日は「お暇だと何か作りたく症候群」に襲われ、最近お祭り等で騒がれているトルネードポテトに挑戦しました 頂き物のジャガイモがたくさんあるので、失敗しても惜しみなく使える!! と思いながら…… どうでしょう??なかなかじゃない?? ミニサイズだけど…

☆🙄☆

かなりの酷暑が予想されるこの三連休☀️私……かなりの暇人かもしれない🤔予定を入れようと試みたが、全て却下😑涼しいお部屋で過ごしなさい!と言うことかもしれない🎐

☆お弁当☆

女性向けのお弁当♡鰤のフライ、赤かぶのあんかけ、夏野菜のミョウガ😊 理想的なバランス✨なんか健康になりそう😌

☆😌☆

星乃珈琲のスフレパンケーキ初めて食べましたが、スフレ過ぎず好きな感じ😌あっという間にお皿から消えたぞ🤣

☆感動☆

今日、息子は社会科見学の為お弁当持ちでした。 ふとキッチンを見ると……お弁当の上に紙が もう感動 マイペースの息子で毎日のようについ小言を言ってしまいますが……正直、嬉しかったです うちの息子はあったか弁当派で、こんな真夏にもあったか弁当❗️ みんな…

☆パフェ②☆

お友達が食べたアフォガードパフェもインパクトあり過ぎ✨アイスクリーム好きはたまらないかもしれない😍 昔ながらの珈琲喫茶店なのでコーヒーが美味しかったのが嬉しかった♡ あっ、だからアフォガードのコーヒーゼリーが美味だったんだ!!! 気づくの遅すぎ💦

☆パフェ☆

最近インスタで騒がれてるらしいこのパフェ!マンゴーパフェ✨マンゴーたっぷりで、しかもパフェ特有のアイスクリームたっぷりじゃなくて、マンゴーのシャーベットだったところが最高でした季節ごとにフルーツが変わるらしく、夏はマンゴーとメロンの2種類と…

☆塩サブレ☆

久しぶりに塩サブレ焼きました☺️ 食感は沖縄のちんすこうに似ていて、私の中では洋菓子というより和に近い。 ↓下の真ん中の楕円のもの!半端に余った端っこを丸めたもの😊 これは……私の試食用😅

☆第二弾☆

ハーバリウム第二弾 余りの材料でコツコツと作っています☺️あと2つくらいできるかな~🤔窓際に置くとキレイだけど、ウチって窓が少ないことに気づいた🙄この中から、いくつか娘に奪われる予感!!

☆😉☆

先日の暑い日☀美味しいジェラート屋さんに娘は安定のマンゴーとレアチーズのダブル!私は季節限定のスイカとティラミス!スイカはね…やっぱり現物に勝るものなし実家からが届くの待ち遠しい(笑)父親が趣味でせっせと育て中。でもね、切ってみないと状態が…

☆マンゴー☆

今シーズンお初の「マンゴーケーキ」😍旬のマンゴーはジューシーで甘くて最高✨たくさん盛っちゃいました😅今年のブルーベリーは大粒でとても立派でびっくりしました☺️ ブルーベリーのスイーツもいいよね~♡

☆夏休み子供向けケーキ教室のご案内☆

すでに梅雨も明けてしまい、長い夏のはじまりですね。毎日暑くてバテそうです。夏休みを前に恒例となりました夏休みのケーキ教室を企画しました今回は「キャラメル&チョコバナナケーキ」に挑戦です❗️中のスポンジにもバナナを使い、バナナ好きにはたまらな…

☆好物☆

私、スイカが好きなんです🍉↓これ思わず手に取る→購入→しかし完飲できず。。違うよこれ😭 スイカちゃうねん😑やっぱり現物に勝るものなし🍉 スイカ食べたい!!!

☆泡☆

先月、部活を引退した娘は「LUSHのバスボムで癒されてから受験勉強に切り替える!!」と言い張っていた。しかしいつになってもバスボムの登場はなく……昨日やっと バスボム=泡風呂 1人で楽しむと思いきや「ママも一緒に入る??」って テンション上がってご一緒…