お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets..very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文販売を始めて9年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆うんうん☆

まいにち修造!!日めくりカレンダー

これけっこう好きかも🤔

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☆チョコレート☆

恋しくなったこのチョコレート

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何ヶ月か前に頂いたコストコの半生チョコレート😊
これ甘さ控えめで美味しくて、ついつい食べてしまって、あっという間に空っぽになってしまった。

ふとこのチョコレートを思い出して……

いつでも買えるのかな~🤔期間限定かな~と画像を見ながら、ボーとしてしまった😅

☆八重桜祭り☆

昨日は地域の八重桜祭り🌸
先週満開を迎えてしまい散り桜を楽しみました😊
今年は班長ということもあり、お仕事がたくさん。気温30℃の中半纏を着て働きました💨

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山車の上で子供達が太鼓を叩くのですが、今年6年生の息子は最後の太鼓!6年間よく頑張りました。年々地域に子供が少なくなり、太鼓を叩く子供がいない為、お祭りを楽しむ時間もなく少々可愛そうな6年間でした。しかも今年は武者行列にも参加とあって、暑い中クタクタの様子。地元のお祭りなのに、地元の子供が楽しめないという。。来年はやっと楽しめるかな😊

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昨日は家族全員がぐったり😑あっ、娘以外ね!!
娘はお祭りで、6年生の時の担任の先生と偶然再会😊 先生は娘の成長ぶりにびっくり!!!  僕の教え子はやっぱり美人になるなぁ~とお世辞を言われて恐縮してました😅 6年生から変化なければ、そっちのほうが深刻だわ(笑)
しかし……娘は童顔であまり変わらない気がするのは私だけでしょうか??

そんな話をしていると、またまた偶然にも6年生の時の校長先生が😳 毎年、お祭りに来てくれています。その校長先生がウチの旦那に似ていると、当時周りの方々によく言われたものです。そして久しぶりの校長先生を見ての娘の第一声「やっぱパパだわ」🤣  相当似てるらしい😅
なんだか懐かしくほっこりとした気分になりました😌

☆寂しいなぁ☆

ある事がきっかけで出会ったコーヒー豆屋さん!私の好みは、このお店のグァテマラとトラジャ豆が大好き♡ そして、ここの店主さんはコミニュケーションがお上手ですぐに引き込まれました。60後半の女性ですが、考え方がポジティブで感謝の気持ちを自然と口に出せる😌 とても素敵なお方なのです✨
昨日、突然お電話が……「6月30日でお店を閉めることになりました」と😳  去年に体調を崩し入院をし手術を受けたのは知っていました。大病とお聞きしていたけれど、その後お元気そうだったのでまさかの電話。お話をお聞きすると、元気なうちにお店をキチンと閉まって回りに迷惑をかけたくないと。そして、明日貼り紙を店頭に出すけれど、遠くからいらしてくれていたので、張り出す前にご連絡をしたくて!と。律儀なお方です。とっても寂しい気持ちになりましたが、これは顔を出さなければ!!!!

実は最近、伺っていないのです。と言うのも何週間か前に願かけの話題をブログにアップしましたが…………その願かけの1つが、このコーヒ屋さんのコーヒー豆を我慢する!だったのです。。願かけをとるか、それともお願い事を諦めるか…迷う間もなくお願い事を諦めました❗️
もう1つの願かけは続けますよ👍
閉店までに何度通えるか、素敵な店主さんの笑顔に会いに行ってきます😊

☆モニタリング☆

最近、自然と人間観察をしている時があります。一瞬にしてその人の内面を見抜けたら凄いこと。でもこれって観察力を磨く事によりかなりの力がつくと思う。電話でのやり取りでも見えないのに声の感じで今忙しいのか、時間に余裕があるのか感じ取れますよね。人間てすごい能力の持ち主と思う。初めて会う方はもちろん、お友達に会うときでも、私はまず目を見ます。目って嘘をつけなくてその人の感情が1番わかりやすい。精神的に病んでいる人の目は……動きが少ない。笑っていても目が笑えてない人もいます。目が笑えてる人は心も健康!! そんな風に捉えています。モニタリングですね😊

今、鏡を見ながら目を意識して笑ったら……とっても不自然。。よ~く見たら口が笑ってないよ🤣 作り笑顔ほど醜いものはなかった(笑)

☆伸びがいい☆

先週横浜に行った時に、娘のリクエストでチーズタッカルビを食べました😊

以前に他のお店で食べた時は胃がもたれてしまったので、少々気をつけながらいただきました。

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2種類のチーズの伸びが最高✨
お店のおすすめとして「最後にリゾットとしてお召し上がりください」と。
これはシメはリゾットと楽しみにしていましたが……辛いこと辛いこと😱

ヒーヒー言いながら……頑張りましたが完食ならず。。これ心残り🙄

☆ストロベリーパウダー☆

春休みのケーキ教室で使用したストロベリーパウダーを消費すべく、🍓クッキーを焼きました☺️

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仕上げに粉糖とイチゴパウダーを合わせ一つ一つの焼き菓子に振りかけます😊

ほのかなイチゴの酸味がたまらない👍