お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets..very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文販売を始めて8年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆おやつ☆

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手に入ったマンゴーが完熟し、タルトにしたかったのですが、時間がなく……
「あるものでおやつ♡」

ココナツクッキーと昨日の胡麻きな粉のクッキーを活用してみました!!
マンゴーは南国のフルーツ☀️
ココナツも南国☀️
やはり、この組み合わせ相性抜群✨

胡麻きな粉のクッキーは……イマイチ合わなかった(笑)

☆白胡麻ときな粉の焼き菓子☆

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白胡麻をすり胡麻にして生地に加えてみました。

いつもの胡麻ときな粉のクッキーよりも、風味が際立ちます✨

とてもシンプルな焼き菓子ですが、身体に優しいお菓子!
だって材料が優しいですもん♡
きな粉、白胡麻、蜂蜜、キビ砂糖!!!

大好きな焼き菓子です😍

☆パンケーキ☆

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このパンケーキは普通のホットケーキですが、
この夏休み中に、高さのあるふわふわパンケーキに挑戦したいと思います🤔

成功したらブログにアップしたいと思います!

あっ、失敗しても載せるかな😅

☆ハチミツトースト☆

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いつかの子供達のおやつ😅

昔の画像を見ていたら……ハチミツトースト!
お友達にカットしていない食パンを頂いたので、トーストしてそのまま溶かしバターとハチミツ🐝
生クリームを添えて😊

この画像を見ていたら、食べたくなっちゃった😋


☆キレイ☆

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真鯛のムニエル🐟

天然の真鯛にこだわっているお店です

夏らしいソースがとてもキレイです✨
手前はバジルソース。右奥は彩りの綺麗なパプリカを使用したサルサソース。左奥はバルサミコ酢を煮詰めたものでした😊

この彩り豊かなお料理を提供してくれるシェフは……どこにでもいそうなおじちゃん😅
センスも手際もよく、なかなかやり手のおじちゃん笑笑

何をいただいてもとっても美味しいお店♡

☆バーベキュー☆

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今日は息子のテニスのバーベキュー🍖


幹事さんが色々メニューを考えてくれて、とっても豪華✨

最後はデザートにチョコフォンデュですって😊

☆マンゴー☆

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タイ産マンゴーが手に入ったので、私はマンゴータルトにしよう😊って思っているけれど……
そのまま娘は食べたそう。。
狙われてるマンゴーさん(笑)

でも、タルトにもってこいのタイ産マンゴー!!!

ここはやっぱり譲れないなぁ🤔