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お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets..very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文販売を始めて8年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆すごい表現力☆

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このアイスクリーム!スゴイ表現力です✨
名の通りのストロベリーカスタードタルトを食べている感覚に陥りました😅

期間限定商品のようですが、最近発売になったのかな🤔 

このアイスクリーム、実は息子の食べかけ。
ナッツが苦手な息子はタルト役のしっとりクッキーをナッツと間違えたらしく……
「僕のお口には合わないみたい」と😳

このセリフ、食卓においてもよく用いられます(笑)

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☆抹茶ティラミス☆

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もみじ茶屋の抹茶ティラミス✨

平日でも2時間待ち当たり前との情報のもと、覚悟を決めて!!
しかし…なんと30分足らずで抹茶ティラミスにありつけてしまいました😅

お昼を食べたばかりで、キツかったけれど楽しみにしていたスイーツだけに目が❤

トロトロのティラミス!ココアのかわりに表面には抹茶✨
スポンジ生地にも抹茶のシロップが使われていました😌

美味しかったです♡
でもね、お友達はあまりもの満腹感に……
残してしまうという。。。
もう~残しちゃダメよん❗️

そして、もっと驚きなことが…
あと1人のお友達は、なんと!!! 抹茶が苦手だったという。。
もう~、言ってよ!!  普通の顔して食べてたので驚きの一言😳
そのチャレンジ精神に敬意を表したい(笑)



☆ちょっと怖かった☆

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川の水の上だけに霧がかかっていて、異様な光景でした。

ダム放流中とあって水かさが増してましたが……ちょっと怖かったです😱



☆今シーズン最後☆

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今シーズン最後のいちごを使ったデコレーションになりそうです☺️
いちごのお味も変わってきました‼️

また12月に美味しい苺に出会えることを楽しみにしています🍓


☆フィナンシェ☆

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何年か前にフィナンシェがとても騒がれた時期がありました。コンビニでも売られるようになったのも、この時期だった気がします!

私もそのブームに乗って、フィナンシェを極めたくなり研究しはじめたのです。そして生まれた商品が、このキメの細かいフィナンシェです✨

アーモンドパウダーと良質なバターを使用し、絶妙な配合を駆使し完成しました😊
何度試し焼きしたかな~😅

そんな思い入れの強いフィナンシェ
自慢の焼き菓子の1つなのです😌



☆アカシア☆

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自宅から少し北方向に運転中、どこを見てもアカシア❁

一面に白いお花が広がっていて、何のお花かな??と思いながら運転をしていました。
信号待ちをしながら、じぃーと見てみるとアカシア👀

アカシアと言えば蜂蜜✨
蜂蜜と言えばアカシア✨

私の中では、アカシアの蜂蜜はピカイチです😊

思わず車を止めて画像におさめてみました。
蜜蜂さんに襲われたら大変!!
さぁ、帰ろっ(笑)

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☆マンゴームースケーキ☆

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今シーズン初のマンゴースイーツ😌
アルフォンソマンゴーのピュレを使用し、生クリーム、イタリアンメレンゲと合わせ仕上げています☺️

口当たり滑からなマンゴームース
とろけちゃいますよ~

いよいよマンゴーの季節✨

あぁ~マンゴータルト食べた~い!!!!!