お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆お誕生日☆

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お誕生日に子供達から頂いたお手紙♡

サッカー観戦に行く日だったので、車に乗ったらお手紙とチョコレート😍
毎年、お手紙に気持ちを綴ってくれることに感謝です☺️

娘は相変わらず自然と涙がこぼれる内容に、「朝から……化粧が崩れる。。」と言いながら完読😌
そして、気になる僕ちゃんの手紙!!!
ふむふむふむふむ…………うーん、内容は少し成長した??

けどさ、漢字!!  習った漢字は使いましょうよ!平仮名ばかりでとっても読みづらかったけど……まぁ気持ちは受け取ったよ!!息子くん👍  
二人ともありがとう♡

☆イチオシ☆

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これ美味しい♡


以前から「このガレット美味しくて、しかもコスパが良すぎ✨」って思っていたけど、改めて思う! 旨し👍

ガレットのわりには厚さが薄めだけど、バターもしっかり使っていてサクサクで、ガレット特有のほんのりな塩気もナイス!!

ついつい見かけると手に取ってしまう。。から……ダメなのよね😑

☆白うさぎ☆

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出雲のお土産で頂いたお菓子「因幡の白うさぎ」

とっても縁起物らしい✨

そしてとっても可愛らしい♡

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因幡の白うさぎと言えば、どんな物語だったかな~と ググってみました!
こんな深い物語だったのですね。
日本民話は心のお勉強になります😌

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子供の頃に放送されていた「日本昔ばなし」毎週楽しみにしてたなぁ~懐かしい❗️

☆あった!!!☆

ずっと前から探していた「バニラフレーバーパウダー」😍

バニラビーンズのサヤを乾燥させてパウダー状にしたもの。

使用済みのサヤの香りを生かし、乾燥させてパウダー状に。捨ててしまうのは正直もったいないけど、保存となると手間がかかるからなかなか手が回らない。。でもとっても香りが良いのです♡

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バニラシュガーを作ったりする時にとっても便利!!
メープルシロップやコーヒーに入れても香りが抜群✨

でも……1.36kgって。。。
まぁ、業務用だから仕方ないけど……

悩む。。。。。。でも欲しい。。。

☆始業式☆

昨日の感動冷めやらぬ中、本日は始業式🏫
子供達は昨日のサッカーの帰り道「あと1日だけ冬休みが欲しいわ~」と呟いていました😅

昨日はハラハラドキドキの試合で、後半アディショナルタイムでのゴール⚽  前橋育英スタンドは大興奮でした。
勝利した前橋育英の選手達の涙が、今までの思いを表しているようで本当に感慨深い涙でした😌 
普段涙を見せない選手の泣き顔にまたまたもらい泣き😭 やっぱり嬉し泣きって素敵すぎます✨

そして……やっぱり私は筋肉痛。。
いつも応援の次の日筋肉痛に💧どんだけ力んで応援してるんだか(笑)
今朝5時50分からのZIPに選手は生出演って……
このスケジュールスゴすぎるぞ😳

さぁ、私も今日から改めて一年の始まり!!
今年も前進あるのみ!!  でも空回りしないように気をつけること   ←ここ重要(笑)

☆ついでに😅☆

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本日、お客様からお誕生日ケーキのご注文をいただいたので、私の分も作っちゃった😅

明日は私のお誕生日❗️前倒しでお祝いだ✨
今朝、家族から何歳になる?って聞かれて、本気で迷った(笑)
なんで40過ぎると自分の年齢に関心がなくなるのか……いったい私は今年何歳??

明日は高校サッカー決勝戦!現地で応援してきます😊