お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆甘食☆

懐かしい♡

最近、あまり見かけなくなった甘食

いつだったかスーパーで見かけて懐かしくて購入したのが最後。

素朴な物が好きな娘さんに頼まれて作ってみました!
レシピ通りに山型に絞り出し、富士山のような形になったら理想だなぁと思いながらオーブンへ😊

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うーん、膨らみがイマイチ。。
しかも、もっと目の詰まった生地をイメージしていた私🙄

これは再チャレンジですね!!

☆パンケーキ☆

昨日は朝からちょっと余裕があったので、朝食にパンケーキ焼きました😊

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このパンケーキの粉は無糖!そしてベーキングパウダーがアルミフリーってとこが気に入って購入してみました。

無糖なので焼き目はあまり付きません。それは予想内😁
シロップをかけて頂くので、無糖でも全然美味しい😍 

野菜と合わせてお食事パンケーキもいいかも!!

☆今年の紅葉☆

今年は紅葉がとてもキレイらしいですね✨

急に寒くなると色付きが鮮やかだとか☺️
でも……今年、夏ありましたっけ??

10年くらい前にもとても綺麗な年がありました。
毎年、なかなか紅葉は見に行けません。今年は紅葉狩りいけるかな~🤔
なんとか時間をつくりたい!!と思う🙄

☆やはり( ̄∇ ̄)☆

やはり行ってしまった😅

娘と行動していると、ついつい寄ってしまう……ジェラート屋さん☺️

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今の季節ならではの「モンブランとティラミスのダブル」

モンブランは舌触りで栗の食感が楽しめました!
ティラミスは安定の美味しさ♡

やはりこのコーン最高✨

☆出来上がり☆

昨日のおこわ✨

とても上手に出来上がりました😊

ちょっと薄味でしたが、OK範囲内(笑)

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息子はテニス練習の前に2杯食べて出かけていきました!そんなに食べて動けるのか…そっちが心配😅

☆おこわ☆

先日、私の母が栗おこわをお裾分けしてくれました😌

先日の台風でいが栗が落下してしまったようで、早めの収穫となったようです。

ウチの子供たちはおこわが大好き♡
あっという間に完食!

今度、お赤飯と山菜おこわ作って~と、リクエストがあったのを、さっき思い出しました。
冷蔵庫にゴボウとしめじ、油揚げがあったので、思い立ったら吉日✨
炊飯器におこわモードがあったので、セットしてみました😊
山菜が入らなかったのは残念ですが……
しめじしゃなく舞茸だったら……
そんな事を考えながら、炊きあがりを楽しみに待っている次第です(笑)

さぁ、どんなおこわが出来上がるでしょう♡
あぁ~いい香りがしてきた😌