お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆ハロウィン☆

今年はハロウィンの事をすっかり忘れていて、飾り付けもせず無関心でした。。昨日の朝、子供に「今日ハロウィンだけど……飾り付けすらない」と言われ、ちょっと寂しそうだったので、夕食はハロウィンバージョンにしてみました🎃

ちょっと強烈だけど……できるだけ不味く見えるように頑張ったのがこちら↓

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クモの巣付きジャンボ黒蒸しパン

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いなり寿司に謎の虫付き

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チキンのトマト煮に青色の目玉!!

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昨日はバタバタと忙しかったので、隙間時間でどれだけ作れるか挑戦!!  結果、暇な時よりスムーズで要領がよい😁
 
1番気持ち悪がられた青色のウズラの卵。食液で青色にしただけなので味は変わらないはず。でもすごく不味く感じたのは……色のせい?? 色って大事!!!
 
今年もスクリームに挑戦したけど、去年同様「歯科検診のスクリーム」になってしまった(笑)やはりセンスないわ🙄

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☆😏☆

先日お友達から送られてきた画像↓

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なんだか懐かし写真って思ったら……

これ去年の画像↓

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間違いを探せ!! 的な画像に……いくつ違いがあるか一生懸命探している自分がいた😂

確実に温め方、学習してる!! 焦げてない!!!

去年と同様にアップルパイを愛してくれてありがとう♡  

☆お手伝い☆

息子が初めて大根おろしに挑戦👍
けっこう力がいるので大変な作業ではある🤔 

頑張って1/3くらいの大根をおろし、やり切った感ありあり👍 ちょっとドヤ顔(笑)

そして食卓に出された大根おろし……

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これを見た息子は「はい??え??これだけ???」と驚いた様子。
「そうだよ、水分を絞るとこんな量さ」と答えた。
頑張っておろした大根がこんな量になってしまったことに彼は驚愕し、背中は曲がり言葉に覇気はなく…見るからに意気消沈(笑)

何事も経験!!
ですが、また1つ雑学的な事を覚えてしまったが為、彼の脳内はキャパオーバーになり大切なお勉強の何かが頭から抜けてしまった気がしてならない……
どうか気のせいであって欲しい。。

☆( °_° )☆

先日の会合🍺で注文した「特製和牛のグリル」✨

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右上にある薄緑の付け合せ!
少し酸味があってマヨネーズぽいけど、何かが違う。3人で悩んだ末マスターに聞いてみると「バジルとマスタード」って。これどうやってムース状にしているのか……気になったが聞きそびれた事、今になって後悔でしかない😑

そして最後に注文した「青とうがらしのアラビアータ」  *画像はありません。理由はそれどころではなかった。↓↓↓

パスタの中の緑色の物体を何を勘違いしたのかバジルと思って食してしまったら……
口内&胃空間が。。軽くお祭り騒ぎ💦 これ青唐辛子よ😱
こんなに涼しくなってきたのに汗が吹きでてきて………更年期症状かと疑いたくなる💨
あまりの辛さに次の日の胃をかなり心配しましたが、普段通りの活動ぶり😳いや、どちらかと言うと活発化してるような気がした(笑)
健康的でなによりである😅 
さすが!!!  あたしの胃✨ 賞賛すべく胃辺りをナデナデしてみた😏

☆会合☆

20年来のお友達と1年ぶりに🍺
独身の頃の感覚なのでトークも強烈すぎる😂

そして……毎回お店をチョイスしてくれる子は、いわゆる呑んべーなので、お店選びも安心してお任せできます😌
今回のお店も何を食べても美味しくて満足!
私がお魚料理が好きな事を覚えててくれて、お魚料理豊富✨

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このお店、お好みに合わせてピザを作ってくれるって事で、こんなオーダーをしてみました!
「たっぷりチーズとイカ墨を使ったpizza」……
一瞬、マスターの表情が固まったのを私は見逃さなかった😅
そして…「チーズと合わせるとイカ墨の生臭さが際立ってしまうかな」って😳  
きっとマスターは内心こう思ったね。「イカ墨のpizza??ありえね~」(笑) 

って事で、無難にお任せピザにしてみました。
マッシュルームとアスパラのピザ✨

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アスパラのシャキシャキ感たまらん😁