中にドライクランベリーを入れて焼き上げています
このお菓子は卵を使っていませんので食感はホロホロタイプ😌
完全に冷めたら粉砂糖をかけて完成です
とても軽い仕上がりなので落としたら大変!!
一気に粉々です😅
スペインのお菓子で｢ポルボロン｣という焼き菓子があります
このお菓子は掴むと崩れてしまうほどのホロホロ感
なので食べ方は紙に包んで握りしめながら食す☺️
そのくらいホロホロなのです
とても食べずらいですが、このホロホロ感が三ツ星⭐⭐⭐
これまた表現が難しい🤔
とにかく優しい♡ やさしいんです♡♡
そんなお菓子を参考に出来上がったクランベリークッキー✨
さすがに掴んだだけでは崩れないよう配合してあります
でも落下は要注意。。。
はい、残念でしたって感じです😥
そしてお掃除が大変!!! 嫌になります（笑）
