お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆輸入苺☆

輸入苺を使用したデコレーション🎂

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お客様から、どうしても苺を入れて欲しい!!とのご要望でした🍓

この時期、国産イチゴの入手は難しいので、輸入物でもよろしければ!との事で作らせていただきました😊
しかし、国産苺の美味には敵いません。お味も淡白。なのでナパージュを多めに塗ってカバーしてみました😅
でも、やはり苺が入るとデコレーションって映えますね✨
苺の季節がさらに待ち遠しくなった今日この頃😌


本日も無心で盛りに盛って、途中箱に入るのか焦るという。。毎度学びがありません😅

箱ギリギリでセーフ!
 まぁ、収まれば良しとするさ(笑)

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☆デコレーションケーキ☆

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今シーズンならではのデコレーション🎂


メロン、パイナップル、巨峰を使用しフルーツケーキのデコレーションです😊
苺の入らないデコは華やかさに欠けるイメージがありますが、負けず劣らず頑張ってのデコレーションです❗️
お祝いケーキとのこと✨

できるだけ存在感のあるケーキにしたい!!
そんな思いでのデコレーションです😌


☆スパティフィラム☆

植物の力って凄いなと日々感じています。

この植物は、かれこれ20年程前にお友達が引越しをする際に株分けをしてくれた植物です。

当時は小さな鉢に一株。葉っぱが10枚程だったでしょうか。それからどんどん成長し、鉢を大きくしたり大切に育てています。

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このスパティフィラム、毎年花を咲かせてくれるわけではなく、何年も花がつかない時期がありました。
なんで花が咲く年と咲かない年があるのかなぁと不思議に感じていました。
その時に、この植物をいただいたお友達の顔が浮かび久々に連絡をとってみると、体調を崩していたんです。その時は、この植物のお花と彼女の体調とは結びつかなかったのですが、また何年か後に花をつけない年がありました。
とても彼女の事が気になり……そしたらやはり体調を崩していたんです。
そこで、私はなにか確信してしまって。
その後はこの植物が毎年お花をつけてくれることを祈りながら育てています☺️ 
遠くの友達なので、なかなか会えません。この20年で会えたのは3回かな~🤔
だからこそ、この植物は大切に育てて行きたいなぁって思っています!

今年はいつもよりも沢山のお花を見せてくれています。蕾もたくさん✨

きっと彼女は元気いっぱいなのだと思います😊

☆素敵✨☆

昨日、知り合いのお宅でのバーベキュー!
とにかくオシャレなお宅なんです✨
玄関を開けると煉瓦が敷かれた土間のリビング。暖炉が置かれ、テレビにソファーにピアノ。日本の家屋とはかけ離れた空間です😊

こちらの中庭でバーベキュー🍖

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夜にはスクリーンが現れて子供達は映画を楽しませていただきました😌
娘は「こんな家に住みた~い😍」と目がキラキラ✨

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木のぬくもりを感じながら、楽しい時間を過ごさせてもらって大満足!ありがとうございました😊


ちょっと🍺飲み過ぎて朝から二日酔いの方が若干1名。。家族みんなからはブーイング😑

☆またまた🍌☆

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昨日のチョコバナナタルトに続き……
またまた作っちゃいました😅 

今日はお知り合いのお宅のバーベキューに声をかけて頂いたので、「そうだ手土産に!!」と、昨晩思いつきました☺️
人数も多いし、何より私も食べたい願望が強いので大きめのサイズで(笑)
チョコバナナも多めに盛った盛った😆
周りの生クリームが落ちそう!
チョコバナナが滑り落ちない事を祈るのみ🙏

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☆チョコバナナタルト☆

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久々にチョコバナナタルト♡

バナナは通年手に入るフルーツで、特に季節感を感じることはないはずですが、チョコバナナタルトに限っては、なんとなく秋を感じる私🍌

色合いが地味だからなぁ~😅

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このタルトは特に子供にとても好評です!
パリパリチョコのチョコバナナ!美味しいんです😊

私も久しぶりに食べたくなってしまった。。
でもこれは商品なので……我慢😖 
当たり前ね(笑) 

大人の我慢の見せ所😂