潰しニンニクをオリーブオイルで炒め香りを立て、鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参を炒めます。味付けは塩ベースで、仕上げにほんの少しだけバターをおとします。ソーセージは食べる直前に入れないと、旨味成分が抽出されてしまって残念なお味になる事に気づ…
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