お客様から、ホールでモンブランが欲しいのですが!! との、ご要望があり誕生したモンブランタルト
このモンブランタルト、歴史があるんです😅
ホールで作れますよ～と軽く答えたものの、いざ作ってみると……上から見ても横から見ても..……「もりそば」にしか見えない😱
上に何か飾ってみたらモンブランらしくなるかなぁ～と、マロングラッセを散りばめてみると……「ざるそば」にグレードアップ😂😂😂
どこからどうみても。。やはり蕎麦なのです。。
モンブランに近づけるべく、知恵を絞りました
そして…ふと閃いた!! 雲に見立てたクリーム💭は？
モンブランは山の名前。じゃあ雲とのコラボレーション✨
悪くないのでは？？ さぁ、チャレンジです🤔
周りに雲をイメージした生クリームを絞り出してみたら……どうでしょう？？モンブランに進化✨
見えますよね？？ 一応モンブランに😉
