2年ぶりの草津温泉♨
毎年恒例でしたが、去年は娘の受験で来られませんでした
やっぱり草津大好き♡
癒されます！硫黄特有の臭いも匂いに感じてきますわ😉
息子とパパさんは西の河原に♨浸かり行きました
なので、私と娘はとりあえず足湯😌
気持ちいい～
夜の湯畑のライトアップも風情あって素晴らしいので、お散歩しながら行けるかな～😊
お部屋から浅間山が見えます🗻
噴煙が少しあがってますね！お天気が良くてホントに美しい景色✨
さぁ、露天風呂入るぞ～♨
☆チョコ😌チョコ😳チョコレートケーキ😵☆
息子の去年のお誕生日リクエストケーキ😊
とにかくチョコ好きな息子は、毎年お決まりのチョコケーキ！
去年は「チョコチョコチョコだらけチョコケーキ」とのリクエスト😂
スポンジの間にはチョコクリームとパリパリチョコレート🍫
周りにもたっぷりチョコクリーム！
フルーツも乗せてねぇ！！とのご要望😳
とにかくチョコだらけにして欲しい！！
最後はもう面倒なので、チョコを格子状に絞り固めて乗せちゃました😅
本人は大満足でしたが。。
私には重すぎる。。くど過ぎる。。。
ちょっと辛かったですぅ😭
☆お菓子の疑問⑦☆
以前の粉糖のお話から思い出したマカロンのこと！！
載せようと思っていたのに、すっかり忘れていました😥
「焼き上がりのマカロンの表面に細かいブツブツが現れる!!!」とのお話を聞いて、その時は理由がわからなかったのですが、その後判明！
その理由がまさに粉糖だったのです!!!
一般的にスーパー等で売られている粉糖には少しコーンスターチが混ざっているものが多いです。粉糖のサラサラ感はコーンスターチを配合してあるからこそ!!
砂糖のみのいわゆる純粉糖は固まりやすく、扱いが大変なのです。
マカロンのブツブツはこの粉糖に混ぜられているコーンスターチの仕業です🤔
ですので、艶のある輝かしいマカロン✨をお望みでしたら、ぜひ純粉糖を使用してみてくださいね😊
☆30日午後クラス ケーキ教室☆
午後は8人のお友達が参加してくれました☺️
男子7人に女子が1人、とても賑やかで楽しかったです♪
みんな違う小学校ですが、それぞれの学校の話で仲良くなっていきます！
↑これ骸骨らしいです😅 みえるよみえる！！
ケーキも繊細に作ってくれる子や豪快に仕上げてくれる子
過程を見ているだけでも面白いです🤗
教室が終わった後は、みんなでサッカーしたりの外遊び⚽️
春休み中とあって体力余ってる様子です😅
そう！体力は温存してはいけません。
その日のうちに使い切る!!! これが思春期をうまく乗り切る方法だそうですよ😊
☆30日午前クラス ケーキ教室☆
今春、小学校3年生と2年生の4人組
同じ小学校のお友達で参加してくれました！
みんなお家もご近所さんという事で、とても仲良し😊
やはりデコはみなさんそれぞれで感心します😌
生地をくるくる巻きながら、だんだんと大きくなる過程をみて、「おぉー」とリアクション!!
立派なデコレーションケーキを作成してくれました😊
☆リクエスト バースデーケーキ☆
去年の娘のお誕生日ケーキです😊
毎年リクエストがありまして、去年は「スポンジ生地にカスタード。生クリームとフルーツ、シュークリームを乗せて欲しい」とのリクエスト！
毎年リクエストがありまして、去年は「スポンジ生地にカスタード。生クリームとフルーツ、シュークリームを乗せて欲しい」とのリクエスト！
お客様のご注文ではないので、何も考えずになんとなく仕上げられるので気持ちが楽です😉
こんな感じのケーキになりました
作り終わってから、スクエア型にすればよかったなぁと。。
去年は具体的で作りやすいリクエストだったのでよかったのですが、一昨年はなんと……
｢彼女をイメージしたケーキ」とのリクエスト😳😳
難しいったらありゃしない!!!
難しいったらありゃしない!!!
今年はどんなリクエストが飛び出てくるのか………
不安だけどやっぱり楽しみです😉
