お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets...Very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文 販売を始めて14年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

2021-01-01から1年間の記事一覧

☆限定商品 ガトーショコラ☆

限定商品「★しっとりガトーショコラ ★ ブルーベリー&カスタードクリームのせ」 販売のお知らせです!! ガトーショコラの上部には滑らかなカスタードクリームと旬のブルーベリーをふんだんに使用✨一見、色味的に地味な商品ですが、甘酸っぱいブルーベリーとカス…

☆古民家カフェ☆

近くにオープンした古民家カフェで頂いたレモンソーダと牛すじカレー✨レモンがたくさん入っていて、とても爽やかでゴクゴク飲めちゃう(笑) 牛すじカレーは濃厚で家庭で作るカレーにはない味わいで美味しかった😋 テイクアウトした白塩もつ煮がこれまた絶品✨ …

☆限定商品 クランブルチーズケーキ☆

限定商品「クランブルチーズケーキ」販売のご案内です!濃厚なベイクドチーズケーキの上にフロマージュクリームを絞り、サクッと焼き上げたクランブルを乗せてのご提供です✨クリームの滑らかな口当たりと、サクッとしたクランブルの食感が楽しい商品です!!★ク…

☆母の日☆

娘が母の日に動画をプレゼントしてくれました 娘が産まれてからの写真を集めて動画編集したもの。 BGMまでついているので、それはそれは泣けて泣けて 産まれたてのホヤホヤの赤ちゃんの画像から始まり、幼稚園の時の乳歯が抜けて前歯のない茶目な画像。私も…

☆マンゴータルト ☆

完熟マンゴーを見つけたので、マンゴータルトを作りましたが…見た目関係なしにてんこ盛り(笑)商品ではないと思うと盛りに盛って…もうどうにでもなれって感じ‼️カットしたら崩れ落ちる…マンゴーが滑り落ちる…まるで滑り台のようでも、久々のマンゴータルト…

☆八重桜☆

地元の八重桜が見頃ですとっても綺麗✨ 今年は10日ほど開花が早いようです。毎年、4月の終わりにお祭りが開催されていましたが、コロナの影響で2年連続で中止。あの頃は山車の上で子どもが太鼓を叩いたり、半纏を着て山車を引いたり…満開の八重桜の中、とても…

☆限定商品 生チョコと苺のロールケーキ☆

今シーズン最後の「いちご限定商品」のご案内です!!いよいよ苺も終盤です。まだまだ美味しいいちごが手に入りますが、大きさは小さめになってきてました。今回は生チョコと苺をコラボ✨ロールケーキの生地とクリームもチョコ味です★生チョコと苺のロールケーキ★…

☆天気の子☆

遅ればせながら、子供が録画していた「天気の子」を観ました!!!なんて素晴らしい映画なの😭 なぜに映画館で観なかったのと後悔。。新海監督の作品は、どの映画も画像が素晴らしいけれど、この作品の映像ったら✨リアルすぎるそして…ティーンが主人公であることす…

☆春休みケーキ教室 最終日 午後クラス☆

常連の御三方 中学生女子3名が春休み最後のケーキ教室に参加してくれました 少人数でしたので、のんびりと彼女達のペースで時間が流れていきます 時には歯切れの良いテンポで歌を歌いながら 時には友達のクリームを奪いあいながら(笑)とにかく楽しそう 毎…

☆春休みケーキ教室 最終日 午前クラス☆

この春から女子高生となる5人組が、卒業記念の思い出作りに来てくれました 中学時代はみんなソフトテニスを頑張っていて、なかなかの強者だった皆さん!! 高校でもソフトテニス続けるの?の問いに…みんな首傾げながらいやいやって 弓道やりたい!と新たな道を…

☆草津温泉☆

気分転換✨ 前日の聖火リレーは、草津も賑わっていたようですが、どこも人が少なくて密回避☺️ 何故かお店の臨時休業が多くて…お目当てのお蕎麦屋さんお休みだった 蕎麦→お散歩→足湯→チェックイン→人生ゲーム→夕食→ジェンガ→温泉→二次会→UNO→1時就寝→5時起床→…

☆ギャザリング🌸☆

はじめて「ギャザリング」にチャレンジしました年に何度か、玄関先のハンギングは作ったことがありますが、ギャザリングは初めて!!培養土のかわりに、べラボンというヤシの実チップを使用して、室内でも清潔に植物を楽しむことができるのが特徴のようです!!リ…

☆春休みケーキ教室 3日目☆

3日目のケーキ教室はとても賑やかに始まりました 何度か参加してくれている、男子7人と来年度から2年生になる女の子1名の計8人でスタートです!! 女の子1人なので…✨姫✨ 男子7人なので、私の声も自然とボリュームアップ(笑) 慣れた手つきで、おしゃべりしな…

☆春休みケーキ教室 2日目 午後クラス☆

ケーキ教室2日目の午後の模様です中学生の女子が参加してくれました。小学生の時に参加してくれていた子が、とても成長して女の子ではなくなってました 女性に近づいてる♡ 何度が参加してくれている姉弟くん達もサクサクと作業を進めてくれました!お姉ちゃ…

☆春休みケーキ教室 2日目 午前クラス☆

ケーキ教室2日目!! 初日に引き続き…なんだかバタバタしてしまって… 今回は作品の完成画像を撮り忘れてしまいました 過程の画像が2枚あります…こちら↓↓↓ これは…みんな休憩中↓↓↓ 本日の午前中は10人の子供達が参加してくれました!! 他校のお友達とケーキ教室…

☆春休みケーキ教室 初日☆

春休みのケーキ教室が始まりました 初日、ちょっとバタバタしてしまいましたが、こんなに素敵なタルトを仕上げてくれました 初めて参加してくれた男子の作品✨ それぞれ個性的で素晴らしい 途中バタバタしてしまったので、過程の画像が撮れなかった~ ↑↑↑ 唯一…

☆嬉しい出来事☆

突然「先生!!」と声をかけられました。普段、先生なんて呼ばれないので軽く無視(笑)何度か声をかけられてやっと気づきました!振り向くと、何年か前までケーキ教室に来てくれていた男子くん!! すっかり大人になって立派な青年に変身していました✨「この前の…

☆ホワイトデー☆

娘ちゃんがホワイトデーに頂いた手作りスイーツ✨ ホワイトチョコの球体から現れたのは… レアチーズケーキレベル高すぎ✨ こんな繊細なお菓子を作れるとは…母からの好感度は増し増し(笑) 今の時代は男性も料理や家事ができることが望ましい!! 何でも平等に支…

☆子供向け 春休みケーキ教室のご案内☆

今回は「フルーツタルト♥」に挑戦です!! タルト生地の中にアーモンドクリームを入れて焼き込み、タルト型を作ります。タルトの中にはバナナとクリームを敷きつめ、上部は皆さんのお好みでデコレーションしていただきます クリームはプレーンとチョコクリームの…

☆ひな祭り☆

本日はひな祭り🌸春を感じる行事の1つです。 毎年、娘のリクエストで沢山の桜餅を作ります。今年もお裾分け分含め、朝からせっせと作業です😊 去年のひな祭りに、「20歳になったら雛人形出さなくてもいいかな!」と娘に言われていましたが、やはり時期になると出し…

☆焼き菓子 限定販売☆

✨焼き菓子 おまかせ詰め合わせセット✨限定販売のお知らせです。焼き菓子5種類(小袋20袋)の詰め合わせセットとなります。人気のフロランタンと塩サブレ入っています‼️今回は特別価格でご提供ですので、是非この機会にお試しくださいませ小分けにして、ホワイ…

☆第二弾 スペシャル苺ロール☆

昨日は✨第二弾スペシャル苺ロールケーキ✨の限定販売日でした。たくさんの方にお試し頂きありがとうございました 今の季節は苺の美味しさも最高です!! ロールケーキとのコンビネーションに美味しい♡の声をたくさん頂き恐縮でございますそんな中で面白いコメン…

☆バレンタイン☆

本日はバレンタインデー❤今年もバレンタイン限定商品のご予約をたくさんの方に頂き、無事に商品のお渡しが完了。ホッとしておりますありがとうございましたm(_ _)mそして……今年も本命チョコを貰えなかったとみられる息子君の為に、不格好なトリュフを作りま…

☆ヘルシー☆

✨蒸し料理✨女子ランチ向け!野菜のお味がまんまいきています!鶏つくねもフワフワで…女子って感じ(笑) そしてデザート❤私はチーズテリーヌ甘さ控えめ😌 娘はクリームブリュレママのクリームブリュレと対決って😁うーん…勝利しちゃったかも(笑)

☆節分☆

2月2日の節分は124年ぶりとか‼️ 毎年、子供達と鬼役を順番にして豆まき。恵方巻きを丸かじりして、健康を祈ります✨ 今年も赤鬼さんのお面をコンビニで頂いて、豆まきのはじまりはじまり~と思っていたら…… 子供達は「寒くない?鬼なしでよくない?」って えっ…

☆スペシャル苺ロール☆

限定商品のスペシャル苺ロールケーキ🍓箱ギリギリまで苺乗せさせていただきました😁やっぱり🍓は華やかさが増します✨こちらの限定商品、お問い合わせを多く頂きますので、バレンタイン過ぎに、再度販売を考えております😌

☆プリン☆

Frantzのお取り寄せプリン 箱の色合いに悪ガキ感をおぼえる😁瀬戸物の壺の容器が素敵です!!でも…容器の蓋替わりのシートを留めている赤いやつ…………何故に輪ゴムなんだろ(笑)

☆バレンタインメニュー☆

※バレンタイン限定商品メニュー※ ご予約は2月7日までとなります。

☆ストロベリーデピス☆

久しぶりのストロベリーデピス✨ クリームを楽しむスイーツですが、この柔らかなクリームムースが絶品です😌 オススメの一品‼️ 基本、私好みのスイーツのみメニュー化しているので、どれもオススメですけどね(笑)

☆祝 成人☆

昨日は娘の成人式でした✨コロナ禍での開催に、直前まで中止の連絡がくるのでは…と気を揉みましたが、式典開催となりました。 送り迎えの際、マスク姿の新成人を横目に改めてコロナの影響力を感じました。式典後の同窓会もなし、少人数での飲み会も自粛。。本…