お菓子の疑問🤔こんな時どうする??Sweets..very

自宅にて子供向けのケーキ教室やお菓子の注文販売を始めて8年が経ちました。趣味の延長上にあったお菓子の世界が、少しずつ形を変えてきています。このブログではお菓子教室の様子やケーキのご紹介、そしてお菓子を作る上での疑問点、こんな時はどうしたら?などのご質問にお答えしていきたいと思います。わからない事は一緒に考えて日々成長!! なにげない日常生活などもアップしていきたいと思います。

☆アップルパイ☆

やってきました!!アップルパイの季節🍎フィリングたっぷりのアップルパイです😊季節外れの寒さで、リンゴってよりも苺を感じる寒さ😣私はバニラアイスと一緒に食べるアップルパイが大好きです♡バニラアイス買ってこよ……ヘ(*¨)ノ

☆タイカレー☆

お友達がタイカレーを届けてくれました以前、彼女のお宅におじゃました際に、このタイカレーを作ってくれたのですが、これがめちゃうまで♡ お言葉に甘えておかわりしてしまったんです その事を覚えていてくれたのかなぁ~今日は作り手として早朝から頑張って…

☆お塩☆

お土産の沖縄のお塩✨おむすび塩、天ぷら塩、焼き肉塩それぞれ気になる😁今週末、使わせてもらおうっと😊

☆本日のおまかせデコレーション☆

ガトーショコラをベースにしたおまかせデコレーション😊お祝いケーキとの事✨お祝いにしては地味な色合いになってしまったかな。。この時期のフルーツは難しい!!早く苺の季節にならないかぁ~🍓

☆Happy Birthday✨☆

息子くん本日11歳✨朝起きたら……お姉ちゃんからのプレゼント🎁お菓子のタワーとお手紙😊このお手紙を読んで泣いたのは私😭赤ちゃんの頃の事とか書かれたら、泣いちゃう。。懐かしくて赤ちゃんの頃のアルバムを開いてしまった!なんてかわいいんだ🍼 最近、赤ちゃんを…

☆お誕生日会☆

息子のお誕生日会少し早いですが、プレゼントが早く欲しくてお誕生日会を早める作戦に出た息子!!リクエストケーキは恒例の「がっつりチョコケーキ」今回、作りながら「これかなりの糖質…」と呟きながらの作り手でした。フルーツとチョコバナナとフロランタ…

☆キレイ✨☆

宮古島のお土産頂きました😊とってもキレイなスイーツ✨3層の一番下は杏仁!!これが素晴らしく香りが良い😌 杏仁霜の質がわかります。とっても美味しい♡2層目にはマンゴー、グァバ、パッションフルーツの三種類!息子はパッションフルーツって何??と、楽しそ…

☆━(|||゜Д゜)━━!!!!!!☆

一昨日の夜の出来事。。私と息子はベッドをくっつけて寝ています。時々寝苦しいのか、私の布団に侵入してくる事がありましたが、最近はありませんでした。だって、息子はダブルベッド!広々使えるんです✨ちなみに私はシングルベッド(笑)それが、一昨日は私…

☆年賀状☆

今年ももうこんな時期😳年賀状の受付が始まってました!!2018年のスヌーピー年賀がとってもかわいい♡あと2ヶ月ちょっとで2017も終わりですよ‪‪💦‬クリスマスに大晦日にお正月🎍イベント続きの中での糖質オフ……無理だなこれ😭こりゃ心が折れるぞ。。

☆栗おこわ☆

実家からのお裾分け😊栗おこわ大好き♡私が子供の頃は栗の木が5本位あって、季節になると食べきれない程の栗を収穫したものです😌 いがぐりのトゲが痛い!!! なんて大騒ぎしながら……懐かしい🤔しかし、栗の木につくイモムシみたいな緑の大きな物体知ってますか?? …

☆クリーミィ~☆

ふわふわミルクが出来ました✨すっごくキメの細かい泡立ちミルク!!これって極めたらラテアートとか出来るようになるのかな~出てきたカフェラテにかわいいアートが描かれていたら、やっぱりテンション上がるよねぇ~いつか挑戦してみたいなぁ❗️娘が焼いてく…

☆楽しみ☆

前から気になってたクリーマー!Amazonでポチッとしてみた(笑)夜の注文で翌日には届くってすごいよね~😳さぁ、ふわふわなカフェラテ作れるかな~☕

☆謎☆

先日、テレビでこんなのやってました!「群馬で流行ってる言葉!じゅ!ぴし!3·2·1 Pとか。。」高校生の間で流行ってる??ウチにも高校生の娘がおりますが……こんな言葉耳にしたことない。。全く理解不能(´・ω・`).。oO想像することすら難しいなんなんですか…

☆レーズンパン☆

ここのパン屋さんのレーズンパン、レーズンの量が半端ないんです最初の印象「おもっ」でした本当にずっしりしていて、何でこんなに重いの??と、カットして納得上にシュガー掛けのものとシュガーなしの二種類があります!私はシュガーありがお好み✨焼き上が…

☆ふすまパン☆

前から気にはなっていましたが、お初です!本来の強力粉を使うパンよりも60%も糖質オフ✨この文言に引かれて購入してみました何気に糖質オフを始めている私(笑)でも体重の変化が一週間に200gとかの世界で家族からは笑われていますどんだけ代謝が悪いんだ!…

☆🍎フィリング☆

今日はアップルパイのフィリング作り昨日、第1弾の紅玉を届けて頂きました。1度に加工するのは大変なので、3回~4回に分けて毎週届けていただく予定ですリンゴのお酒「カルヴァドス」を使用し、煮詰めて香り付けをしていきます。いい感じにコクがプラスされ…

☆十五夜☆

お月見今日のお月様はとても明るい✨雲に隠れたりしてかくれんぼみたい(笑)我が家のお月見団子は……不格好です毎年納得のいくお団子が出来上がらない。。そして、和菓子のセンスなし!!と毎年思う。。今回は餡子の余りがあったので、あん団子に!と丸めたも…

☆甘食☆

懐かしい♡最近、あまり見かけなくなった甘食!いつだったかスーパーで見かけて懐かしくて購入したのが最後。素朴な物が好きな娘さんに頼まれて作ってみました!レシピ通りに山型に絞り出し、富士山のような形になったら理想だなぁと思いながらオーブンへうー…

☆パンケーキ☆

昨日は朝からちょっと余裕があったので、朝食にパンケーキ焼きましたこのパンケーキの粉は無糖!そしてベーキングパウダーがアルミフリーってとこが気に入って購入してみました。無糖なので焼き目はあまり付きません。それは予想内シロップをかけて頂くので…

☆イチジク☆

イチジク頂きました😊完熟しているので食べ頃です♡イチジクって大人のフルーツかな🤔子供達の反応は……イマイチです(笑)私は大好きなので、時間があればイチジクのタルトやパウンドケーキに加工したいけれど……今回はそのまま頂きます!

☆今年の紅葉☆

今年は紅葉がとてもキレイらしいですね✨急に寒くなると色付きが鮮やかだとか☺️でも……今年、夏ありましたっけ??10年くらい前にもとても綺麗な年がありました。毎年、なかなか紅葉は見に行けません。今年は紅葉狩りいけるかな~なんとか時間をつくりたい!!…

☆やはり( ̄∇ ̄)☆

やはり行ってしまった😅娘と行動していると、ついつい寄ってしまう……ジェラート屋さん☺️今の季節ならではの「モンブランとティラミスのダブル」モンブランは舌触りで栗の食感が楽しめました!ティラミスは安定の美味しさ♡やはりこのコーン最高✨

☆出来上がり☆

昨日のおこわ✨とても上手に出来上がりました😊ちょっと薄味でしたが、OK範囲内(笑)息子はテニス練習の前に2杯食べて出かけていきました!そんなに食べて動けるのか…そっちが心配😅

☆おこわ☆

先日、私の母が栗おこわをお裾分けしてくれました先日の台風でいが栗が落下してしまったようで、早めの収穫となったようです。ウチの子供たちはおこわが大好き♡あっという間に完食!今度、お赤飯と山菜おこわ作って~と、リクエストがあったのを、さっき思い…

☆紅玉☆

紅玉がそろそろ時期を迎えるようですいつもお世話になっているリンゴ農園から何個かいただきました。まだちょっと渋みがあるかな~酸味が特徴の紅玉。お菓子にはもってこいのリンゴです!紅玉をフィリングにしたアップルパイ✨この時期限定の商品ですが、来月…

☆雪見ちゃん☆

昨日はお天気が良くて、息子の希望で夕方からバーベキュー🍖途中、子供達がコンビニまでお散歩!そこで見つけてきた雪見だいふくのカラメルプリン✨小ぶりの雪見だいふくが9個。このサイズとても食べやすい😊ほろ苦いカラメルソースがプリンを表現してます!! プリ…

☆👀☆

可愛すぎる♡私が出かけ先から帰宅すると、こんな可愛いメッセージが目の部分が立体的でなんだか愛らしい♡と、思ったら……このおめめ。。なんと娘のコンタクトレンズだったソフトのコンタクトを外して放置していたら湾曲したのか…マジックで黒目を書いたらしい…

☆稲穂☆

ふと気がつけばこんな時期!稲穂が黄金色✨そろそろ新米の季節なんですね😁去年までは家の隣りの田んぼにもお米が育っていましたが……今年は草ぼうぼう(笑)日が当たってキラキラ輝いていてとってもキレイでした✨

☆完成☆

出来上がりました✨ガラガラちゃんを思い出しながらも頑張りました😭 喜んでくれるかな~そもそも長さは大丈夫なのだろうか……適当に作ってしまった🙄一抹の不安。。

☆ガラガラ〇〇☆

私がこの世の中で1番苦手なモノ……息子に依頼されたミサンガを少しずつ作ってきました不器用ながらも形になってきて、作りがいがあります。。が、しかしふと目にした編みかけのミサンガが……あれに見えてしまったんですガラガラ蛇。。。。。そう、私の苦手なモ…